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小时候太穷只能用这种东西来填饱肚子，如今成了稀罕物，估计有钱也没戏。
小的时候，自己由于住在贫困边远的农村，由于当时没有掌握科学种植玉米等，没有钱买肥料，满山都栽有玉米，到收的时候产量低得惊人。粮食不够吃，就只能找一些充饥、填饱肚子的替代品。
这不，这种东西就是我们小时候经常采挖来填饱肚子的食材。这种东西就叫美人蕉。多年生草本植物，单叶互生；具鞘状的叶柄；叶片卵状长圆形。总状花序，花单生或对生。这种植物蕴藏着丰富的内涵，历史渊源较深。就其名字，就有这样一个美丽的传说。
相传在很久以前，天庭汇总住着几个耐不住寂寞的仙女，偷偷出了宫廷。当她们把目光移到了长潭境时，不禁感叹，多么美的山河水呀！决定到凡间游玩一趟。仙女们按下云头，正好落在长潭河畔，各自折一根树枝，摇枝成桨；摘一片叶子，呵气成船，游哉悠哉，划船玩耍，又唱又笑，惹得潭中水族，浮水观看，羡慕不已。
时过半夜，她们弃船登岸，沿着山道，走进一线天内，但见飞瀑直泻，水清如镜，美不胜收，仙女们情不自禁，解去外衣，一个个跳进潭中，追逐戏水，山鸟啁啾，天已亮了，仙女们已回不了天庭，遂化成亭亭玉立的美人蕉，仿佛永远微笑着迎接四方来客。
这样的美丽传说，充满着神秘的色彩。可是在当时的年代，它也只不过是充饥的草根而已。在但是，我们通常的吃法就是，将美人蕉块根采挖回来，洗净，用来炖煮，味道有一丝香甜的感觉。同时，它的茎叶根都可以入药。
以前，老家山上满山都是，人们只是用来维持生命的东西。如今倒成了稀罕货，现在有的人找来做药都成困难，更别说拿来吃了。有的城里人、有钱人，为了追求这种野山货，都没能如愿以偿，人家说，有钱能使鬼推磨。但是要吃到这种东西，估计有钱也没戏哦！
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