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我国地域广袤，植被资源丰富，特别是农村野外，更是有着各种各样的野草、野生树木等，对于这些野生植物，可能现在很多的年轻人都不太重视，但是对于老一辈的农民朋友来说，有不少野草就是个宝贝，特别是在过去生活条件不好的时候，不少老一辈农民朋友就是靠着这些野草来过活的。下面笔者就介绍这么一种野草，它就曾受到不少老一辈农民朋友的喜爱，不过如今却无人问津了。
说起这种野草，想必许多在农村生活过的朋友应该都见过，它在我国算是一种非常常见的野草了，除了台湾、福建、江西、广东、广西、贵州、云南几个省市以外，几乎是遍及我国各个省市的农村里，在路边、农田边、菜园子里、房前屋后几乎都能见到，特别是夏季最是常见，这种野草就是“藜”，不过由于藜分布比较广，各个地方的土话对它的称呼也不一样，有的地方称它为“落藜”，有的地方称它为“胭脂菜”、有的地方称它为“灰菜”或是“灰灰菜”等。
说起藜这种野草，其实老一辈的农民朋友对它的印象应该挺深的，在30多年以前，农村生活条件可以说很差，经常是吃不饱饭，于是许多穷苦的老一辈农民朋友就会去野外挖一些野草回来充饥，而藜就是其中一种，藜的嫩叶可以食用，开水烫一下凉拌著吃，或者炒食都可以。
不过如今随着生活条件越来越好，人们也不吃这种野菜了，加上又有喜欢生长在小麦、棉花、豆类、薯类、蔬菜、花生、玉米等旱作物田及果园里，对这些农作物及果树的生长有着一定的影响，因此现在许多农民朋友一见到藜就除掉。
其实藜除了能食用以外，它还有着要用价值。
据《中华本草》所记载，藜的幼嫩全草可入药，其味甘性平，入药具有清热祛湿、解毒消肿、杀虫止痒的功效，可用于治疗发热、咳嗽、痢疾、腹泻、腹痛、疝气、龋齿痛、湿疹、疥癣、白癫风、疮疡肿痛、毒虫咬伤等多种症状。
当然了，藜虽然有着食用和药用价值，但笔者并不建议食用，因为藜还是一种有小毒的野草，如果处理不当，有的人会在食用藜的嫩叶以后，在日照下裸露皮肤部分即发生浮肿及出血等炎症，局部有刺痒、肿胀及麻木感，加上现在还经常打农药，所以大家对藜只需要做了解即可。
最后弱弱的问一句，各位朋友，你们以前吃过“藜”吗？欢迎留言交流哦！
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