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它的果实像磨盘小时候当水果吃 20年前大量种植现在很少见

发布于2025-12-20 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 农村最多的就是各种各样的野生植物，它们遍布于房前屋后、小河山坡、路边荒地。有些野草生命力很顽强，怎么都无法根除。而有些野草以前很常见，现在却越来越...

农村最多的就是各种各样的野生植物，它们遍布于房前屋后、小河山坡、路边荒地。有些野草生命力很顽强，怎么都无法根除。而有些野草以前很常见，现在却越来越少见。今天要说的这种野草，在二、三十年前，很多农民都种过，因为它全身是宝，用途非常广。过去农民靠种植它来卖钱，增加家庭收入，如今随着生活水平的提高，这种野草用得比较少了，所以也没什么人种植，导致现在越来越少见了。

这种野草的名字叫做“青麻”，它的果实像磨盘，嫩的时候可以当水果吃，味道甜甜的，小时候经常吃。等它的果实变老了之后，“磨盘”就会变成黑色的，里面的种子也成熟了。它的种子比芝麻还细小，也可以用来榨油，不过它的油并不能用来食用，主要是用做工业用油，润滑油、肥皂以及油漆等。青麻的种子除了榨油，还有一个重要用途，那就是入药，这也是如今青麻的主要用途。

青麻籽在中药上被认为具有清热利湿、解毒通窍的作用，常用来治疗中耳炎、扁桃体炎。在《福建药物志》中记录了福建民间用它治中耳炎的方法，用青麻的新鲜全草，包括青麻籽在内，和猪耳一起炖汤吃，或者用青麻籽和糯米、毛蚶一起熬粥食用，均具有一定的食疗效果。不过了解它的用途的人并不多，现在偶尔在路边看到青麻，都被农民朋友当杂草砍掉了，也没人在意它的药用价值。

其实在20年前，青麻还是很受欢迎的一种经济作物，在农村曾经大量栽种。农民朋友除了收集青麻籽卖钱，还会剥下它的茎皮，用以制作麻袋、搓麻绳、编麻鞋，非常的坚固耐磨。记得小时候，村里的农民几乎家家户户在下地干活时，穿的都是麻鞋，特别是夏天最实用了，又透气又方便。那时候会自己做麻鞋的人很多，现在几乎都见不到麻鞋了。

青麻的茎皮比较粗糙，虽然做麻袋和麻鞋很好，但是现在都有了更好的替代品，所以它也逐渐被淘汰了。农民朋友们，你们以前种过青麻吗？

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