蘑菇褐斑病的防治方法与技术要点
菌菇珍品－－褐蘑菇，又名香口蘑，其盖大柄粗、菌肉肥厚，口感比白蘑菇更细嫩鲜美，香味比香菇更加浓郁适口，同时具有极高的营养保健医疗价值。现已成为风靡欧美及世界发达国家或地区的高品位食用菌，并形成了其...
蘑菇褐斑病又名干泡病，在菇床上常有发生，为害很大。 一、症状发病时多在菌柄、菌伞、菌褶上形成褐色斑点，出现凹陷，蘑菇失去坚韧性，严重时蘑菇会腐烂。幼菇发病形态多变，菌伞边缘呈锯齿状，或菌柄弯曲，有的形如蒜头，菌柄粗于菌盖。在大菇上发病时多产生局部的褐色斑点，病菇后期变干，革质化，在发病部位产生灰色霉层。褐斑病与白腐病不同之处是病菇腐烂较慢，且不流褐色黏液，也没有恶臭。在早期，白腐病与褐斑病症状相似。
二、病源初次浸染源通常来自覆盖土。染病蘑菇上的病菌孢子随气流传播感染，人工操作时，手、工具接触病菇也可传播感染。此病一般先从菌柄折断处感染后扩大蔓延。
三、发病的环境因素病害发生程度与所处的温湿度有密切关系。菇床温度过高、通风不良、潮湿，以及带菌废料在菇床上堆放等因素，都会导致病害的发生。