牛的消化器官的特点

　　牛属草食动物，胃的容积非常大，分为四个胃。前三个胃（瘤胃、网胃、瓣胃）胃壁没有消化腺，第四个胃（皱胃）是能分泌胃液的，也叫真胃。瘤胃最大，虽然不能分泌消化液，但能够有力的收缩与松弛，进行节律性的蠕动，以搅拌食物。瘤胃粘膜上有许多乳头状突起，称“粘膜乳头”特别发达，有助于食物的揉磨。瘤胃内还大量存在多种微生物和纤毛虫，多种微生物和纤毛虫的生命代谢活动对食物的分解与营养物质的合成起着极其重要的作用。