辣椒枣的形态特征

　　辣椒枣果实中大，长锥形或长椭圆形。平均果重11.2至12克果实整齐一致。果面光洁、果皮薄、紫红色、光亮美观、果肉白色、微显绿色，质地较细、酥脆、稍松软、枝叶较多、甜酸可口。可溶性固形物含量斑红果31至32%，全红果36至37%，可食率97%，鲜食品质上等。9月下旬成熟，树体中大，发枝力强，坐果稳产量高，适应性高、耐旱。成熟期遇雨易裂果。