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白玉菇的种植方法种植技术：白玉菇怎么养殖？白玉菇种植利润分析

发布于2026-09-13 来源：农讯网: > 食用菌栽培作者：未知

导读: 白玉菇体洁白清靓，质地细腻，ロ感特佳，具有高蛋白、低热量、低脂肪等特点，是ー种备受国内外市场青睐兼具保健功效的食用菌产品，白玉菇是现在一种畅销的菌类。在种植的成本

白玉菇体洁白清靓，质地细腻，ロ感特佳，具有高蛋白、低热量、低脂肪等特点，是ー种备受国内外市场青睐兼具保健功效的食用菌产品，白玉菇是现在一种畅销的菌类。在种植的成本上也是非常低的，那利润到底怎么样呢？白玉菇要怎么种植呢？下面就一起来看一下吧。

I)原料处理：先将每公斤杂木屑加Ig华微R50微生物催腐剂堆料的比例，将IOg催腐剂用2-5L水浸泡24小时后，均匀地搅匀喷施或浇施在IOkg的堆料上，边喷洒边搅拌以保证同一批次的杂木屑发酵均匀，堆制温度保持40-60°C，发酵30-60天即可作为栽培原料备用。

2)拌料：按比例将发酵充分的杂木屑与棉籽壳、玉米芯及其它成分加入干拌20-30min，加入适量的水，湿拌30_50min，培养料内含水量达到60%_65%、pH在6-7之间。

3)装料：使用全自动装料流水线进行装料，采用850CC的栽培瓶，单瓶重量在500-600g之间，再将料瓶整齐摆放在灭菌炉里进行灭菌；

4)蒸汽灭菌：采用全自动电脑控制灭菌设备，灭菌前先抽真空，通入蒸汽温度达到110°C至121°C时保持2-4小时，灭菌结束后自动排气，当炉内压カ为OMPa时，将料瓶拉入冷却室；

5)冷却接种：冷却室和接种室的洁净度均为百级环境，当瓶内料的温度降到15-20°C时在全自动接种流水线上接种，接种量为13-17g /瓶；

6)养菌：接种完成后转入养菌室进行养菌，养菌过程温度保持在20-29°C，菌丝生长25-40天后进入养菌后期，CO2浓度保持在2000-3000ppm，湿度55_85%。养菌周期为70-95天后便可进行搔菌；7)搔菌：长满菌丝的培养瓶用搔菌机将表面ー圈宽度为4-8mm的菌块刮去，成中间突起的丘陵状，再对表面进行注水，注水量为20-30ml ；

8)生育：采用电脑自动控制仿生系统对白玉菇的生长发育实行全程监控，提供适合生长发育的最佳条件。温度设定在14-18°C，湿度在95%-99%，C02浓度为2000-3500ppm，光照强度为500-1500Lux (蓝白光相混合)。生育周期为20-25天；

9)采收：按产品质量标准要求，当菌盖直径在I. 0-1. 5cm、菌柄长度在5. 5-10cm时采收，生物转化率达到85%-90%。

从白玉菇的市场价格去分析，它的价格相对于其他菌类来说是处于比较高的一个水平了。白玉菇在市场上普遍的价格是在六到八块钱一斤，但是由于地区的不同，所以市场价格也会有很大的差异，在有些地区白玉菇的市场价格高达二三十块钱一斤，而在有些地区白玉菇的价格则只要四五块钱一斤，但是不论在哪里白玉菇都是非常畅销的一种菌类。

白玉菇的种植成本是非常低的，其总成本一般都不会超过三千块钱。种植技术过关的情况下，白玉菇的产量也还是比较可以的，平均每亩可产白玉菇两千斤左右，按照市场价格六块钱来算，可获利一万二左右，除去种植的成本之后还可赚八九千块钱，所以利润空间是非常大的。

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