上得佛堂 下得厨房 这个土得掉渣的花被人爱惨了

“泰国新加坡印度尼西亚，咖喱肉骨茶印尼九层塔”，前段时间，芍药的朋友从泰国回来，给四月带了一份礼物——鸡蛋花发卡，说适合芍药姑娘这个身份。

一到夏天，四月就想去海岛度假，海岛的阳光热辣但不会让人烦躁，茂密的椰林、满大街的鸡蛋花、缤纷的热带水果、超大个的海鲜，简直就是“植物人”和吃货的天堂。

今天四月想跟泥萌说说，好看又好吃的鸡蛋花，在后台催了好久的盆友，终于等到它

Angels

 Onward  and  Sideways

Joshua  Radin 

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{芍药姑娘 Vol.841 }

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鸡蛋开花

杭州今天36℃，很气，为什么跟海岛同样的温度，却没有鸡蛋花！

一提起鸡蛋花，四月的眼前就浮现了一个泰国小姐姐，脖子上挂着一串鸡蛋花，双手合十，“萨瓦迪卡~”

每个人关于热带的想像，海岛、椰林是标配，鸡蛋花人手一朵，却是最容易被忽略的那一个。仔细看，是不是每张热带合影都有它！

揪一朵鸡蛋花，放进泳池。

插了鸡蛋花的椰子，

喝起来，会不会更甜？

戴上一串鸡蛋花，

与当地的人们一起来跳支舞。

编一个花环或是别在耳后，

秒变异域风情的小姐姐。

图源：ins博主nurrdn

狗子也要凑热闹，

戴上鸡蛋花，你也是美狗啦~

图源：ins博主lirathelagotto

泡个鸡蛋花澡，香喷喷~

海岛上，铺天盖地的棕榈科植物是硬汉，而鸡蛋花则像极了当地的姑娘，热情又温柔。

当地成年女子戴鸡蛋花也是有讲究的。鸡蛋花戴在右耳，说明是单身，戴在左耳则是名花有主。如果两只耳朵都戴上了鸡蛋花，说明是已婚妇女，但对自己的婚姻不太满意。

鸡蛋花在当地不仅仅是一种观赏植物，或是讨好游客的存在，而是作为一种风物融入了生活，还有一定的文化风俗意义。

在东南亚的一些国家，鸡蛋花被佛教寺院定为“五树六花”之一，我们在当地的寺庙中可以经常看到它的身影。

被鸡蛋花装饰的石佛，也有了温度。

礼佛的小姑娘，

手里的鸡蛋花和香一样神圣。

在有些地区，鸡蛋花则被视为女子的象征，低调不艳俗。虽然名字并不雅，甚至有点土，但它拥有最明媚的色彩。

每一个去到海岛上的姑娘都喜欢将鸡蛋花佩于发间，热烈的阳光、甜美的笑容和灿烂的鸡蛋花，才是海岛最美的风景。

林心如的婚礼上，就用了巴厘岛当地的鸡蛋花。当地民妇将鸡蛋花一朵一朵串起来，然后装到了棕榈树上。

鸡蛋花作为海岛鲜花的C位，在海岛婚礼中从不会缺席。

两旁的鸡蛋花柱和铺了一地的幸福

扎成明黄的花球，

指引著通往幸福的方向。

用鸡蛋花串成的花帘，

一路摇曳，一路芬芳。

运用最多的当然是手捧花，

一束鸡蛋花，就是新娘最美的相伴。

黄白色系的鸡蛋花，

用黄色、白色的玫瑰搭配，

就有了温柔的气质。

粉色的鸡蛋花与同色系的花搭配，

则是满满的少女心。

常被用于婚礼花艺的花材很多，但四月对鸡蛋花有一种特殊的感情。

四月上大学的时候，没有微信，只能用电话传递暧昧。寝室中有个姑娘，接到了陌生男同学的电话，男生问她名字的时候，姑娘编了个外号说，“我叫鸡蛋花。”那时，我不知道真有鸡蛋花，以为是她臆想出来的的外号，而且还很土。

后来才知道，原来鸡蛋花是多么明媚娇嫩的一朵花啊！见到鸡蛋花的那一刻，我兴奋的拍照告诉她，鸡蛋花一点也不土，反而很美，就像当年的我们一样，平凡却充满自信与活力。

我想，这也是鸡蛋花能从原产地墨西哥一直火到亚洲热带及亚热带地区的原因之一。人们爱它就像热爱海岛一样，平凡又可爱，热情又温柔。

鸡蛋花是经常会被人误会的花，名字会让人低估它的外貌，厚重的花瓣会让人误会它是假花。直到看到这家伙长在树上，你才会确认它的美。

鸡蛋花树盘旋分桠，

有古树的沧桑感，但却能开出可爱的花。

长在树上的鸡蛋花，比较低调，

叶片大而狭长，有几分似枇杷叶。

鸡蛋花的花丝极短，

只有两三毫米，几乎看不见。

看起来像是“无心”的花。

还未开放的时候，

鸡蛋花的花瓣会旋转成一个螺旋。

开放后的鸡蛋花，

圆润可爱的花瓣顺时针绕着圈圈。

图源：ins博主whystayhere

等再成熟一些，

花瓣会慢慢分开，微微外翘，

褪去了稚嫩，变为亭亭玉立的少女。

图源：pinterest

鸡蛋花学名为缅栀子，别称番仔花，因为颜色很多，黄的就叫黄花鸡蛋花，红的叫红花鸡蛋花。

粉色黄色渐变的鸡蛋花，

像一颗红了脸的鸡蛋。

接近于纯紫红色的鸡蛋花，

则更为娇艳动人。

图源：unsplash

还有全黄色的，像一整颗蛋黄。

暂时去不了海岛的朋友，不如跟着芍药一起来尝尝鸡蛋花的味道，也算是过了一把海岛瘾。我国广东、广西、云南、福建都有鸡蛋花，吃鸡蛋花对他们来说不是什么稀奇事。

鸡蛋花的花瓣较厚实，口感上的纤维感更强，吃起来与南瓜花类似，比较有韧性。

吃花，最常见的作法就是裹上淀粉油炸，

鸡蛋花也不例外。

新鲜的鸡蛋花洗净后与鸡蛋、淀粉调和，

小火炸成金黄色，外酥里嫩，鲜美多汁，

西双版纳的傣族人，

常以此菜招待远道而来的客人。

新鲜的鸡蛋花还可以用来炒鸡蛋，

滑嫩的蛋液包裹着鸡蛋花，

让你傻傻分不清楚。

鸡蛋的嫩配合鸡蛋花的纤维感，

一入口，层次就丰富了起来。

在广东人的美食版图中，

鸡蛋花主要用于煲汤。

在鸡汤或是时蔬鲜汤中加入鸡蛋花，

色香味俱佳，醇厚之中夹着一丝清香，

绝对“三碗不过岗”，被汤汁鲜倒了。

广东人爱喝的五花茶，其中就有鸡蛋花，

具有祛湿、清热的功效，

王某某凉茶的配方中也有鸡蛋花。

鸡蛋花晒干后可以入药，有清热利湿的功效。所以，无论是用来煲汤还是泡茶，对身体都是棒棒哒~

鸡蛋花是很平凡的花，它甚至没有一个高雅的名字，也不难获得，只要在南方就能常年遇到它。

它像一个女人最美的年纪，青涩懵懂，未施粉黛，但它脸上洋溢出的青春、热情与自信却是任何浓妆艳抹都比不上的。

写完鸡蛋花，想去度假的心愈甚。

昨天，发布了一起去云南游学的招募，

没看到的朋友今天不要再错过，

仅剩几个名额，识别海报二维码报名啦~