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菜市场可食花朵无人问津 营养是大豆100倍 赶紧买了20朵回家

发布于2025-12-21 来源：农讯网: > 花卉园艺 作者：
导读: 去菜市场买菜时，偶遇一家摊位在卖花，但此花可不是我们用来观赏的，而且用来吃的。老板告诉我这花2元一朵，名叫藤藤花，可是一种好宝贝，拿回家做汤食用，味...

去菜市场买菜时，偶遇一家摊位在卖花，但此花可不是我们用来观赏的，而且用来吃的。老板告诉我这花2元一朵，名叫藤藤花，可是一种好宝贝，拿回家做汤食用，味道绝佳且有药效。

且不说这平平无奇的几朵小花，实在不甚打眼，拿起来闻一闻，也没甚味道，赶紧拍张照片查证一下，原来它学名叫菜芙蓉，有的地方也叫野芙蓉，确实是一种可食用的花朵。

在我的印象中，除了吃过南瓜花，好像就没吃过其它的花朵了。但这菜芙蓉的花，非但无毒无害，而且食用味美可口，营养丰富。

用菜芙蓉花可做馅料、做汤、还可用来泡水代茶，鲜花入口，会有一种特别的鲜爽清香味，口感甚是独特。据查，此花还有一个奇特的效果，食之可令人心旷神怡，一切劳累、困顿很快烟消云散，具有明显的缓解紧张情绪，助人放松的功能。

这些都是有科学依据的，它的奥秘就在于菜芙蓉鲜花含有多种生物活性物质，其生物黄酮含量高达6%，比银杏、大豆等含量高近100倍。

其实，如果你见过秋葵的话，可以发现菜芙蓉长很像它，而菜芙蓉确实是属于秋葵属的一年生草本植物，每年的6-10月开花，黄为淡黄，开得大的花朵有如碗大。

虽然在菜市这些菜芙蓉长得并不是很大，但2元一朵，相比它的营养价值来说，就太值了，在了解了它的功效后，赶紧从中选了20朵，打包回家做汤去咯！




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