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徐承堉／美味花蟹三点蟹，真的可以放心尽量吃？永续万里蟹需要你的关心

发布于2026-09-11 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 徐承堉／美味花蟹三点蟹，真的可以放心尽量吃？永续万里蟹需要你的关心

文／徐承堉（涌升海洋、责任渔业指标创办人）

初秋了，蟹肥了！明天（9月12日）万里蟹促销活动就要开跑，万里港内数十艘“捕蟹船”正忙著作出海的整备，期待今年有一个丰收的渔季。一车车的新蟹笼正一个个被搬上船，这些最远来自高雄的船正准备在东北季风中一展身手。

万里是螃蟹重要产地，当地盛产的花蟹、三点蟹、石蟳是“远海梭子蟹”其中的三种螃蟹，而新北市特别去注册了“万里蟹”这个商标，来推动在地螃蟹。政府在推动万里蟹的各项宣传中，不断强调万里蟹生产有“良好管理，符合生态保育”，但实际上近年的万里蟹市场供应数量却持续下滑，为何螃蟹会越来越少？如何安心的享用美味，又能真正保育螃蟹？值得大家一起来关心。

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