新北市树林红麹文化节-海鲜拼盘新选择

新北市树林红麹文化节活动自2007年举办以来已迈入第12届，昨天举办造势宣传记者会，正式揭开今年活动序幕，可爱的吉祥物红麹宝宝也与树林区长一同介绍活动流程，宣布红麹文化节正式开跑。

万众瞩目的红麹文化节将于107年9月15日（星期六）下午4时至晚间8点在新北市立树林高级中学（树林区中华路8号）举行，去年破纪录的超过5,000人涌入会场参与每年一度的红麹文化节盛会，不同于以往的红麹中式料理，今年邀请英式料理名店主厨Amy，于记者会现场示范调制红麹塔塔酱，搭配阿拉斯加深海鳕鱼的英式炸鱼，可说是清爽微酸，味道层次丰富，透过西方料理与树林在地红麹结合，创造多元健康的风味饮食，带给市民们独家美味。

为了庆祝第12届红麹文化节，活动当天邀请世界金厨冠军-烘培职人许燕斌与市长共同制作巨大90公分“创意红通通包”，现场众多活动摊位，务必要到服务台索取“红运当头集章摸彩卡”，只要参与红麹知识闯关集章，完成集满4个章即可兑换独家设计的“山佳火车文创笔筒”，兼具益智与实用性！限量1,500个，快来抢先收藏！