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提要:“野香蕉”不是香蕉,味道甘甜似甜瓜
野香蕉是多年生的藤蔓植物,相传是我国古代皇室的贡品。主要分布在长江流域:湖北恩施、甘肃陇南、四川达州、绵阳,湖南郴州贵阳等地,在洛阳伏牛山,陕西、江西。浙江也有分布。俗名“八月瓜”或者“八月炸”。福建地区叫“蜡”, 湖南地区叫“黄蜡”、安徽地区叫“燕鹏”, “牛卵蛋”。其实野香蕉是九月份成熟的,因成熟果皮开裂,里面果形跟香蕉很像,所以被人们称为“野香蕉”。
野香蕉和香蕉有啥不一样呢?
野香蕉从外面看是紫红色或者蓝色,呈手指状的一种水果,野香蕉富含维C和多种氨基酸以及人体不能自身合成的缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。香蕉,未成熟时绿色,成熟后黄绿色或者黄色,呈月牙状。香蕉富含维生素A,富含镁、钾,食用可以增强人体抵抗力。野香蕉不仅味甘甜,果肉多汁,口感也比香蕉绵甜。但是有一点就是野香蕉里面籽粒太多,可食用部分较少,不像香蕉,可以整个囫囵吞下。
野香蕉有哪些营养价值?人体食用有啥好处呢?
《中草药大辞典》、《中国林木图志》曾有专文记载,野香蕉具有舒肝、补肾、止疼、消炎、利尿等药用保健功能。野香蕉是一种非常好的水果,营养价值很高。野香蕉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素C、镁钾等营养成分。其中含有的氨基酸在维持机体正常生理功能、促进儿童生长发育、提高免疫力方面有很大的帮助。野香蕉中含有的丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,可以缓解便秘。
野香蕉中含有多种糖类,其中还原糖多为果糖,果糖具有解酒、护肝、维持正常学堂水平方面效果显著。野香蕉中富含的维C具有抗氧化、抗黑色素形成、美白肌肤的功效。镁钾元素可以使外周血管扩张,有利于减少外周血管阻力,因此多食用野香蕉还有降压的作用。
总之,野香蕉不但可以吃,而且还是集观赏、美容、要用、保健于一体的多功能水果。
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