逆境退敌伤人猫虎刺战场救命止血大小蓟

发布于2025-12-22 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

导读: 逆境退敌伤人猫虎刺战场救命止血大小蓟传说逆境退敌伤人猫虎刺蓟属植物是长得很有个性的一个属，从叶片到花苞都长满了针刺，陶弘景说大蓟是虎蓟，小蓟是猫蓟...

逆境退敌伤人猫虎刺战场救命止血大小蓟

传说

逆境退敌伤人猫虎刺

蓟属植物是长得很有个性的一个属，从叶片到花苞都长满了针刺，陶弘景说大蓟是虎蓟，小蓟是猫蓟，李时珍隔空回了一句， “因其苗状狰狞也”，但他也引用了宋代寇宗奭《本草衍义》里比较有关感的说法：其“花如髻”， “蓟” “髻”谐音，所以为名。

不过这种武装到牙齿的样子确实也曾经被当成了武器。传说公元前一世纪罗马帝国入侵苏格兰时，相比之下武器还很原始的苏格兰人节节败退，直迟到一片临河的荒草地上，忽然一个士兵尖叫起来，原来被一种长刺的野草刺伤了，指挥官灵机一动，便定计引诱罗马人进入这片草地，当时的士兵多数没有鞋穿，有也是绑带的凉鞋，防不住野草的尖刺，苏格兰人把盔甲绑在脚上，终于在罗马人被刺得乱跳时打败了他们，逼得罗马人最终修起了哈德良长城，这长刺的野草就是蓟草，也有传说蓟草助战的事发生在苏格兰与丹麦的战争中，总之为了记住它的救国功勋，蓟花成了苏格兰的国花，并出现在苏格兰的各种徽章上。

战场救命止血大小蓟

虽然这里要说的是小蓟，却也不能不提大蓟。许多中医古籍都把它们放在一起说，因为它们功效相似，都可凉血止血破血，用来治疗各种出血的症状。

相传古时有将军中箭落马，有士兵见路边就长有小蓟，立刻采来敷在伤口上，救了将军的性命。但也有传说里战场止血的是大蓟，落马的换成了三国的庞统，庞统大概比较倒霉，治好一次最后还是被射死了。不过这说明古时二者都用于止血，区别在于大蓟更擅长散瘀消肿及健养下气，小蓟则功专破血通淋。

关于二者的原植物一直有争议，当然大蓟长得更高大威猛是公认的，现代药典，中，小蓟是刺儿菜，大蓟是蓟，但有学者认为一些古籍中记载的大蓟是成熟期的刺儿菜，而小蓟是幼苗，实际上现在有些地方仍然这样用。

药小蓟（全草）

性凉

味甘苦

归心经肝经

功凉血止血，散瘀解：毒消痈。

主、用于衄血，吐血，尿血，血淋，便血，崩漏，外伤出血，痈肿疮毒。

应用《本草拾遗》：破宿血，止新血，暴下血，血痢，金疮出血，呕吐等，绞取汁温服；作煎和糖，台金疮及蜘蛛蛇蝎毒，服之亦佳。

《日华子本草》：根，治热毒风并胸膈烦闷，开胃下食，退热，补虚损。苗，去烦热，生研汁服。

注意： 虚寒出血及脾胃虚寒者忌服。气虚者慎服。忌犯铁器。

凉拌、清炒刺儿菜

刺儿菜嫩苗是很好的野菜，3-4月可采集嫩苗和根茎。此时叶缘细刺并不刺口，味道微甘，适合食用，入夏叶梗变硬则不能食。

凉拌刺儿菜：适量刺儿菜去杂洗净，放入沸水焯一下，捞出挤干水分。加盐、醋、蒜泥、香油调味即可，也可加入海米和粉皮。

清炒刺儿棻将刺儿菜焯后切段，炒锅放油烧热，下葱花煸香，下刺儿菜清炒，加精盐入味，加入味精，出锅即成。

此菜可凉血清热解毒，适合于风热炽盛所致病患食用。

刺儿菜粥

刺儿菜100克，粳米200克，大葱3克。将刺儿菜去杂洗净，入沸水焯过，冷水过凉，捞出细切。葱切末。粳米淘净，冷水浸半小时。取砂锅加入冷水、粳米，大火煮沸改小火煮至粥将成时，加入刺儿菜，待滚，加盐、味精调味，撒上葱末，淋上香油，即可食用。

刺儿菜菜团子

刺儿菜200 克，海米 50 克，细玉米面300 克，白面 100 克，豆面 50 克，酵母4克，白糖20 克。将几种面加酵母和适量温水，和成面团加盖静置发酵，发酵好的面团加适量苏打水揣匀醒10分钟。把刺儿菜洗净，入沸水焯过后切细末，加炒过的海米、花生油、少许精盐、鸡精拌匀成馅。玉米面皮按成皮包馅成菜团子，底部抹油放入蒸锅里大火蒸15分钟即可。

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