“由于土地与水资源的限制，种植荔枝必须转变目前的生产方式。”农业部全国农业技术推广中心经作处李莉指出，通过科学的施肥用药提高单产与品质，并扶持农民合作社与龙头企业，可促进荔枝产业良性发展。
怎样才是荔枝的科学施肥方式?广东省土壤肥料研究所姚丽贤博士介绍，通过长期对广东、广西、福建超百个试验点的荔枝标本研究，得出“广东地区荔枝树体普遍缺镁、钙，部分果园也会出现不同程度的缺硼”。他表示，这一结论推翻了以往“荔枝普遍极度缺硼”的说法，并建议果农不可对不同的果园采取一样的管理措施。
除了合理施肥之外，与会果农还关心如何获得更加高的单株产量?会议邀请的两位南非科学家为大家展示了“荔枝强国”南非的妙招:首先Gerhard Mostert博士从水、营养、光照、有机质四方面讲授了树体的全部所需，随后ReginaCronje博士道出了通过“扩大株行距与矮化树冠”来提高单株产量的良方。
茂名市水果局高级农艺师刘付峤说，我国荔枝传统种植弊病在于密度过大，树体营养无法有效供给，导致单株产量一直无法提高。国家荔枝龙眼产业技术体系首席科学家陈厚彬认为，南非科学家介绍的这两种方式能够提高光合作用率，也能最大程度保证树体营养。此外，华南农业大学园艺学院教授张承林在会上也介绍了“水肥一体化系统”，该技术解决了肥效利用率低的问题，能在保证节水50%的同时，达到节肥30%，并能提高产量。
