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前言:如果你没吃过海参,你不会知道海参被誉为“百补之首”更是食品中的“营养核弹”被誉为女人的“美容院”男人的“加油站”小孩的“聪明屋”以及老人的“健身房“ 海参已经走进千家万户,但是海参的质量和价格参差不齐,市场比较混乱,今天我们讲下刘大姐偶然的一次购买海参发现了一些市场海参的内幕,可以帮大家买到好参!
南京66岁的刘大姐,常年都要吃海参,今年老同学给她推荐了一位家住大连长海,和海参打了二十多年交道的参农微信,原本要花上7千多才能买一斤的辽刺参,刘大姐愣是只花了“白菜价”。
刘大姐的儿子担心妈妈贪便宜吃亏上当,买到假海参、劣质海参,第二天就拿着杨小杰家海参到当地质检部门去检验,检验报告出来,确实是正宗的淡干辽刺参……
老同学知道了这件事,她和刘大姐开玩笑:“你这是多此一举了,大连杨小杰,是在大连海边土生土长的参农,为人本本分分,从来不会弄虚作假,她的海参,价格实在,品质有保证,在当地口碑特别好。”
买野生辽刺参就找大连小杰妹子,货真价实有保障!!!
大连杨小杰,家中排行老幺,家里祖祖辈辈都生活在大连长海,世辈靠海为生,对于海参了解,可以说是知根知底的海参专家,哪儿产的海参,多少年参龄,什么加工工艺,什么价格,她一眼就能看的明明白白,正因为对海参市场看的太透彻,所以对于现在市场上充斥的那些靠以次充好、炒作价格发家的人,小杰也不齿与其为伍,她始终坚持自己的原则:做良心参,卖实惠价,客户吃了叫好,自己睡着踏实。。
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打破暴力潜规则,同行眼中的“价格屠夫”
谈起小杰家的海参,给大家最深的印象,就是价格低、价格没法在低了,就算是你跑到长海县,找到批发商,这个价格,你也想都不要想!小杰这人也挺倔,她卖海参有规矩,海参的生长年限最低也是五年的,个头不够的小参苗都是当场放生,淡干工艺坚持传统方法,确保不加糖、不加盐,根根都能保泡发。比品质、比价格,十里八乡的参源根本都没法比,只要顾客看着小杰家的海参,听了妹子的价格,客户就都选择她家的了,别人的海参根本卖不出去,因为她价格连别人的一半都不到,同行也管杨小杰叫“价格屠夫”归根结底,是老实的小杰愣把七八千块钱的海参卖成了“白菜价”!
小杰是一个实在人,地地道道的参农,小杰家捕捞的海参,肉筋完整干净,如果泡发后出现肉筋不完整,说明肯定不是什么好海参或者用了劣质工艺,大家可以把这当成评判优质海参的标准。
小杰家海参均产自大连长海县海域,大连长海县纯野生海参产量少、品质好、营养丰富,不是那些养殖海参,福建参,以及山东参可比的,价格虽是白菜价,但价值却不是 ,长海这片海域是公认的优质海参产地,这里的冰冷海水造就慢生长的极品海参,当地县政府为维护生态环境制定的政策,也是不允许圈养海参的,这也是为什么长海县野生海参的口碑一直名列前茅的原因
不同的人怎么吃,也是有讲究的,想知道最合适的吃法都可加小杰微信,可以送你一份海参食谱。
长按识别上方二维码加小杰微信
小杰家野生海参捕捞实拍,纯天然,加微信看视频
小杰家每次捕捞上来的海参,经过清洗、铁锅蒸煮后都会统一进行传统自然晾晒,经过自然晾晒出的海参远离工厂、机器,每批海参至少晾晒30天以上。 虽然时间周期长,但不损伤肉质和营养。
传统天然晾晒
吃海参的多是孕妇、老人孩子及体弱者,这些人本来就需要更多的关怀和照顾,吃的东西更是不敢马虎,纯自然纯手工的晾晒保证不添加任何不良成分,虽然办法笨一点,但却能实实在在保证海参的品质,为了子孙后代积福,一定不能赚昧心钱。
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