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生化法只能验18%农药，难保食安，公民团体：研发新技术、从源头管理

发布于2026-09-10 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 生化法只能验18%农药，难保食安，公民团体：研发新技术、从源头管理

上下游依据最新统计发现，全国广泛用来做蔬果把关的农药快筛生化法，只能验18%农药，如何维护食安？主妇联盟、消基会、餐盒公会和家长会等关心食安的公民团体，也对此提出各种看法和建言。

主妇联盟基金会：“逐批检验”易误导民众，合理用药才是解方

主妇联盟环境保护基金会发表声明：农药检验目的是在看问题出在哪里，以便有效改善农友施药方式。农药残留问题的根本解决之道，还是教导农民合理用药。呼吁政府确实达到10年农药减半政策，并辅导农民转向友善耕作。

主妇联盟环境保护基金会主任张玉铃表示，每种检验方式都有优缺点，“重点是有没有让大家知道只能检验什么农药，不要让大家误解是验全面性的。”超市或卖场常常标榜“逐批检验”，一般人会误以为那就是全部都验过，不知生化法只能验两类杀虫剂。

“如果不用生化法，那政府到底要提出什么检验方式，一方面要顾食安，一方面又保障农民生计？”张玉铃认为，生化法验的农药是急毒性比较强的，在某些高风险作物还是有其价值，但仍希望相关单位能尽速研发新的快筛方式，既能确保消费者安全也能减少农民损失。

农药快筛“生化法”快速便宜，但8成农药验不到，如何保障食安？

【独家】农试所千万技转涉违约 “生化法”农药快筛技术 惊传早外流中国

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