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蒜农每年都要抽蒜薹 不抽蒜薹大蒜生长会如何?

发布于2024-05-20 来源:农讯网: > 花卉园艺 作者:
导读: 提要:抽蒜薹十分累人,不抽蒜薹会如何?大蒜可是一个好东西,可谓全身是宝。说到蒜苔,可能大家首先想到的就是蒜苔炒鸡蛋,蒜苔炒肉,是一个非常可口美味的...

提要:抽蒜薹十分累人,不抽蒜薹会如何?

大蒜可是一个好东西,可谓全身是宝。说到蒜苔,可能大家首先想到的就是蒜苔炒鸡蛋,蒜苔炒肉,是一个非常可口美味的家常菜。而且耐储。大冬天、过年过节都可以吃上新鲜的蒜苔。但是如果大蒜不出蒜苔,对蒜头有什么影响呢?

有些大蒜品种是没有蒜苔的,比如广东开平、连平、四川新都、广西玉林等地的大蒜品种,就是无苔蒜,而且生育期短、品质好,本质上是因为这一类的大蒜品种在离地10公分的地方形成“腰蒜”,蒜苔短小,没有长出叶鞘。对于这一类的无苔蒜,那对蒜头基本上是没有影响的。

还有一种情况:独头蒜,简称独蒜。顾名思义就是就一个圆的蒜头,没有分瓣。独头蒜比普通的蒜头要辣一些,而且蒜香味比较浓郁。普通大蒜种植以后,在大蒜的根茎部会长出很多侧芽,其中主芽以后就 长成蒜苔,侧芽发育成蒜瓣。但是如果大蒜种的比较晚,侧芽还没来得及长出来,就遇到长时间的日照和高温,侧芽就发育不出来了,而且主茎会迅速的膨大起来,就形成了独蒜,也就会长不出蒜苔,这种情况下,对蒜头也是有影响的,毕竟一颗独蒜还是没有一个由12-14个蒜瓣组成的蒜头要大。

第三种情况也会造成蒜苔抽不出来,那就是播种的时候,所选的蒜种瓣太小,而且种植的土壤肥力又比较差,肥水跟不上,造成营养不良,这种情况下,蒜苔也抽不出来。当然,缺水缺肥,蒜头也不会长好。

最后,如果正常的大蒜,也长出了蒜苔,如果蒜苔不抽出来的话,对蒜头有哪些影响呢?

科学兴农老家是蒜乡,基本上家家户户都种蒜,而且前两年由于蒜价高,还涌现出了一批包地种蒜的大户,他们也曾赚的盆满钵满。但是近两年,受市场供给量猛然加大的影响,蒜价不景气,由原来的“算你狠”变成了今年的“蒜你玩”。

但是让种蒜大户头疼的是,蒜苔还必须得提,就是掏钱请工人来提蒜苔,蒜苔不要还得给人家出工钱。就是因为蒜苔不提出来,地下蒜头膨大慢,而且蒜苔会吸收大量的养分,蒜头膨大也会受到影响。蒜价行情不好的情况下,提出来的蒜苔卖掉以后,还可以弥补一些经济损失。

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