豫西地区软籽石榴冻害成因及防冻措施

豫西地区软籽石榴冻害成因及防冻措施

石榴是人们喜爱的果品之一，以其丰富的营养及美好的寓意被列为果中珍品。近年来，软籽石榴更是被人们视为珍中之珍，市场价格居高不下，果农种植的积极性高涨，软籽石榴在灵宝市迅猛发展，仅灵宝市函谷关镇软籽石榴的栽植面积即达 13 340 hm 2 。但由于软籽石榴属于引进品种，幼树对当地冬季低温不适应，每年一至三年生幼树冻害率高达 55%~83% ，有的园区甚至全园冻害，对果农造成巨大的损失。为了避免造成更多的损失，笔者对软籽石榴冻害进行了观察研究，提出了一整套冻害预防措施，以期为灵宝市软籽石榴生产提供参考 。

1 冻害及表现

石榴冻害是指在冰点以下的低温对石榴树的危害。有时冻害与结霜伴随发生，故冻害往往也称霜冻。据观察，霜冻是豫西地区软籽石榴发展的重要限制因素，豫西地区硬籽石榴品种往往可以耐受 -17 ℃ 以上的温度，软籽石榴当冬季气温低于 -8 ℃ 时，幼树的枝干就会受到冻害，受冻部位为主干韧皮部、根颈部及枝梢。受害后，韧皮部、木质部变褐，皮层凹陷。主干韧皮部最易冻伤，回暖后，枝端叶芽能正常萌发，但由于水分养分循环系统破坏，叶片不久就会萎蔫枯死。冻害较重时，枝条表现脱水干缩，木质部变褐，叶芽基被冻死，开春后无法发芽，只能从根颈部再萌发新芽，更为严重的是骤然降温且持续低温时间长，可使软籽石榴根颈部变褐，皮层和木质层分离，枝梢干枯，整株死亡。春季倒春寒可直接伤害嫩芽、嫩叶。

2 冻害成因

2.1 品种特性

软籽石榴生长的原产地气候温和，冬季最低气温为 6 ℃ 。品种本身缺乏耐寒基因，这是软籽石榴容易受冻的内在原因。据观察，软籽石榴在豫西地区 -8 ℃ 即可受到冻害。

2.2 软籽石榴本身结构

软籽石榴幼树皮层较薄，髓腔较大，木质层疏松，耐寒性差。

2.3 树体活性强，冬眠浅

软籽石榴枝条生长旺盛，营养枝上常抽生二次枝和三次枝，尤其是豫西地区秋季雨水集中，秋梢生长量大且生长停止晚，造成树体水分大，不耐冻。

2.4 特殊的气候变化

豫西地区处在河南省西部丘陵地带，北依黄河，是石榴适栽区的北缘。冬季经常随着大风气温骤降，且低温持续时间长，早春气温忽高忽低，往往还有倒春寒。特殊的气候变化情况是冻害形成的主要原因 。

3 预防冻害的技术措施

3.1 加强栽培管理，增强树体抗冻能力

3.1.1 园址选择。软籽石榴园应选在背风向阳山坡的中、上部位山窝为好，平地、山谷下部，尤其是槽形谷地和盆地等易集聚冷空气的地方均为冻害的危险区。软籽石榴耐旱喜光，应选土质疏松、通气良好、排灌方便、 pH 值近中性的田块作园地。

3.1.2 苗木选择。据观察，选择以当地普通石榴或酸石榴苗为砧木的嫁接苗，冻害率可降低 24%~36% ，实生苗较根蘖苗抗冻，扦插苗抗冻能力最差，大苗木较小苗木耐寒性好。

3.1.3 栽植季节选择。软籽石榴苗最好在 3 月至清明节前栽植，秋季栽植需采取土埋或包裹等措施。

3.1.4 合理控水。多雨年份注意排水，防止渍害，影响根系发育，生长后期控制浇水，防止秋梢徒长使枝条发育饱满充实。上冻前浇透水，因为水的比热大，升温或降温吸收或放出的热量大，可以平抑地温，避免极端低温冻伤树体。

3.1.5 科学施肥。遵守“前促后控”原则，生长后期要少施氮肥，多施磷钾肥，结合施药喷施磷酸二氢钾叶面肥。秋雨较多，秋梢旺长可喷 1 次 1 000 mg/kg 多效唑。此外，注意增施有机肥，早施基肥。一般在石榴采摘后及时秋施基肥，基肥要深施，施后及时灌溉，促进根系生长，形成根系生长中心，促进树体上部水分回流至根部，增加树体细胞浓度。

3.1.6 病害防治。干腐病主要危害树干皮层，使树体养分向上传输和向下回流严重受阻，早期落叶病使叶片提早脱落，营养积累差，导致树体衰弱，缺乏抵抗能力。因此，要及时防治干腐病和早期落叶病，保护好枝干和叶片是预防冻害发生的重要措施 。

3.1.7 及早冬剪。可在 11 月下旬至 12 月上旬进行冬剪，防止枝条抽干，利于伤口愈合。

3.2 加强树体保护，改善小环境

3.2.1 树干涂白。入冬前结合清园进行树干涂白，既可防治树干部病虫危害，又可防止初春树皮灼伤。

3.2.2 熏烟升温。初春树木发芽后，在园内用粉碎秸秆、废弃菌袋或木屑升温防止倒春寒，设置密度 45~60 堆 /hm 2 ，以冒浓烟为最好。

3.2.3 埋土或根茎培土。对幼小、枝干柔软的树苗可压倒覆土，覆土厚度应达 30 cm ，防止幼茎在冻土层中冻伤，春季气温稳定后及时去土。对树龄较大、茎干较粗的树在封冬前可结合中耕进行根茎培土，厚度为 20~40 cm ，春季萌芽前去除。

3.2.4 包裹保护。对树冠较小的树可采用内裹少量秸秆、外套塑料膜的保护方法。塑料膜不要包得太严实，应保证透气通畅。对树冠较大的树，冬季用玉米秸秆进行全株覆盖，外用细绳捆扎，防止被风吹散，同时要注意冬季防火。此外，可营造防护林，减少风害 。