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在北方的农村，只要是到了秋天就是万物收获的季节，这个季节农民们总是忙的焦头烂额，但是脸上却是带着最灿烂的笑容，这个就是收获的喜悦了。
今天就来给大家介绍一种北方农民在这个季节收获的一种水果，素有“百果之王”的称号，因为它不仅可以当水果吃，还具有很高的药用价值，目前在我国的北方已经形成了非常完善的产业链。
它就是山楂，我们这里都叫它山里红，成熟的山楂颜色红得晃眼，在山里十分惹眼，所以我们总是山里红这样的叫着它。要说起这山楂，在北方农村长大的朋友应该是非常熟悉的，在我小时候，山楂就是长在山上的，到了山楂成熟的季节，农民就开始上山去摘山楂，山楂树的产量非常多，这山楂就好像永远都摘不完似的，产量非常高。
我们小时候贪玩，也总是爬上山楂树上去摘山楂，而且只要我们远远的看到山楂树，就会不自觉地开始流口水了，这大家就是“望山楂止渴”吧。
山楂在北方算是人人都喜欢吃的一种水果了，即便是到了现在，卖冰糖葫芦的还是那么多，可见是有很多人都爱吃山楂。山楂吃起来酸酸甜甜的，好吃极了，而且还有健胃消食的功效，尤其是对于胃口不佳的人来说，在饭前吃上几颗山楂，吃饭都会觉得香了不少。
饭后吃几颗，化积食的效果最好，特别是肚子胀气、肠胃不舒服的时候吃点山楂或者喝点山楂茶都有很好的效果。现在山楂除了直接吃或是做成好吃的冰糖葫芦之外，还可以被加工成各种果脯、山楂糕等零食之类的，在北方也是非常的受欢迎。
除了美味之外，山楂还有独特的药用功效，对于心脑血管方面的疾病，比如血压、血脂有一定的保健作用，在生活中可以把山楂切片晒干，到时候直接用山楂片泡水喝，长期坚持喝山楂水，对于心脑血管都有一定的好处。
而且最新的医学研究还发现，山楂中含有一种特殊的成分，还具有一定的抗癌功效，这样看来，山楂真的可以算上是百果之王了。就是这样一种红彤彤的水果，虽然个头不大，但是其价值是非常大的。
各位朋友，你喜欢吃山楂吗？你还知道山楂的哪些功效呢？
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