黑芝麻吃了真的能让头发变黑吗？每天吃多少合适呢？

发布于2025-07-02 来源：农讯网: > 花卉园艺作者：

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相信大家都听过吃什么补什么吧，对于头发而言，也有这种说法：常吃黑色类食品，比如吃黑芝麻可以改善发质，白发变黑，越吃头发越好。但真的是因为黑色食品吃了就能让头发变黑吗？

有人说通过食疗来治疗脱发，那么脱发食疗黑芝麻每天吃多少合适？

国内外的研究

有研究表明黑芝麻提取物能显著增强B16黑素瘤细胞中的黑色素生成，对细胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有激活作用。也就是说，至少在细胞实验当中，黑芝麻能够促进黑色素的合成。人的头发会变白，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，所以黑芝麻有能够让白发变黑的神奇功效。

然而由于细胞实验结果和具体到人体白发变黑，这是有不同的。但是比起其他所谓黑发的食物，黑芝麻明显要更靠谱一些，因为它不是靠着“吃黑补黑”这样苍白的说法立足，而是有真正实验利好结果作为支撑，把黑芝麻当作能黑发的食物，这个观点是正确的。

吃黑芝麻能改善发质吗？国外部分学者认为，黑芝麻可以让头发增加光泽、促进头发生长和再生长，还有对抗头屑、对抗干燥、深层调节等功效。那么在中医里呢？黑芝麻有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥”的作用，是滋补圣品。常吃黑芝麻，可以有乌发润发、降血压、养颜润肤等功效。

因此，不管是国内还是国外，中医还是西医，几乎都认定黑芝麻是一种对头发特别有好处的食物，可以亮泽秀发、促进生发，而且黑芝麻不像药物那样有副作用，它本身就只是一种食品，头发不好的人多吃一吃完全没有问题。

黑芝麻怎么吃，每天吃多少合适?

如何最大化发挥黑芝麻的效果，通过吃黑芝麻改善发质，这里给大家推荐三种黑芝麻的吃法。

（1）黑芝麻糊

将大米、黑芝麻洗净捣烂，加清水3碗，煮沸后放入白糖，煮成糊状即可。黑芝麻糊是经典美食，补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

（2）黑芝麻黄豆浆

豆浆也有利于生发，而且还是最强大的天然饮品之一，加入黑芝麻更是锦上添花。家里有豆浆机的，加入豆浆和黑芝麻打成豆浆就可以食用，非常简单。豆浆和黑芝麻的好处合二为一，效果更强！

（3）黑芝麻枣粥

大枣和黑芝麻也是绝配，可以补肾养血。制作方法也很简单，将黑芝麻和红枣同时入锅，先用大火烧沸，再用小火熬粥，营养丰富，口味甜润，尤其适合女士。

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通常黑芝麻这三种吃法对于头发都有不错的效果，一般来说一到两碗就可以了。

另外大家也许不知道，卫生部有一个“药食同源”的目录，也就是说食物本身也具有药物的功能，黑芝麻就是其中之一。药物当然是有禁忌的，黑芝麻对于患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。同时黑芝麻脂肪含量不低，也不适合大量吃，还要由你的身体条件而定。

所以，黑芝麻确实是一种对头发生长和头发亮泽非常有好处的食物。黑芝麻不可能代替药物，但是对发质不好的朋友来说黑芝麻还是值得大力推荐。

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