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陈志东/日本人这样卖米!以及关于越光米,大家误会了什么?

发布于2025-12-16 来源:农讯网: > 综合资讯 作者:
导读: 陈志东/日本人这样卖米!以及关于越光米,大家误会了什么?

来台湾卖日本米已经5年的俵屋玄兵卫上礼拜突然开了一个记者会,对外宣传他们怎么卖米。他们卖米方式是在日本各地挑选优质农家签约契作,等收成后直接以带壳谷米型态用摄氏19度恒温空运来台,等客人下订单后,才在出货前一天碾米,并可依喜好调整想要糙米、七分米、五分米或白米,接着宅配到府。

这样卖米当然好,既客制化又确保新鲜,但这在日本已是行之有年的作法,在台湾也不是新鲜事,于是我问他们Director真田圭辅:“为什么突然开记者会讲一件5年前就已经在做的事?”

真田圭辅一开始有点犹豫,但终于回答:“不知这样说适不适合,其实这次是日本政府拨预算给我们,让我们开记者会行销我们公司的米,但实际上更重要目的,就是协助外国人更认识日本米与米文化,让日本农民的米能有更大销路。”

◎俵屋玄兵卫怎么卖米

俵屋玄兵卫上礼拜准备5种米,经过试吃,最推荐是图中上碗右方,北海道产〔月夜米〕的全糙米,口感软Q而且带稻榖香,与台湾糙米的口感完全不同,非常香甜。还有下碗左方那鱼沼产〔越光米〕,鱼沼越光米,再怎么样,都该找个机会试一次看看,光白米这样吃,就愈嚼愈香甜有味。

俵屋玄兵卫卖米方式、种类与售价,可参考官网:www.tawaraya.com.tw

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