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暂时别吃美加萝蔓生菜！食药署今晚紧急发布进口管控，呼吁民众留意

发布于2026-09-15 来源：农讯网: > 综合资讯作者：

导读: 暂时别吃美加萝蔓生菜！食药署今晚紧急发布进口管控，呼吁民众留意

近日美国、加拿大发生多起罗曼生菜感染出血型大肠杆菌病例，当地卫生单位呼吁民众，暂时勿吃避免感染。我国食药署今晚（11月22日）紧急发布进口禁令，自107年11月23日至12月7日(出口日)，对美国、加拿大输入之“萝蔓生菜”实施加强输入管控措施，输入必须检附美国及加拿大食品安全主管机关证明文件，未检附则暂停输入查验申请。

食药署亦呼吁消费者与餐饮业者，如有已购买且尚未食用之美国、加拿大萝蔓生菜，必须注意卫生安全守则，包含洗手、反复清洗确认干净再食用，若煮熟更好，若有身体不适情形，应尽速就医。

photo credit: stu_spivack salad via photopin (license)图非当事罗曼生菜

美加多起罗曼生菜感染出血型大肠杆菌，数人死亡多人染病

根据外电报导，美国食品药物管理署及疾病管制与预防中心（FDA）于前天警告，受大肠杆菌O157:H7型污染萝蔓生菜已导致32起染病，今年六月美国即已传出有5人因吃了感染大肠杆菌的罗曼生菜致死，FDA建议消费者避免食用萝蔓生菜。加拿大也传出感染案例，美加两国正在寻找感染大肠杆菌生菜源头。

台湾罗曼生菜进口量共4976公吨，自美国进口占比98.9%，用于制作各项沙拉料理，例如凯萨沙拉（Caesar Salad）等。卫福部食药署食品组组长潘志宽表示，目前已知美国11州发生感染病例，但具体分布地区与详细情形未明，已要求AIT提供美国方面详细讯息。

潘志宽说明，此次感染大肠杆菌属于“出血型大肠杆菌”严重会导致肾衰竭，且会透过粪便或接触感染，甚至污染其他食品水源，呼吁民众要特别留意食材清理，最好煮熟后再食用风险较低，如餐厅已经购入美国进口罗曼生菜，也需多次清洗干净。

食药署即日起实施加强输入管控

食药署自107年11月23日至12月7日(出口日)，对美国、加拿大输入之“萝蔓生菜”实施加强输入管控措施，进口货品分类号列“0705.11.00.00-5 结球莴苣，生鲜或冷藏”、 “0705.19.00.00-7 其他莴苣，生鲜或冷藏”、“0709.99.90.90-8 其他蔬菜，生鲜或冷藏”且品名含“romaine”或等同自字义之产品，除检附美国或加拿大官方出具未遭 O157:H7 型大肠杆菌污染之证明文件者外，暂停受理输入查验申请(实施日期至 107 年12 月 7 日)

食药署业已通知国内输入、通路与餐饮业者，应落实自主管理，确认输入、贩售、供应之产品符合食品安全卫生条件，如发现有危害食品安全卫生之虞时，应依食品安全卫生管理法第7条第5项规定，主动停止制造、加工、贩卖及办理回收，并通报直辖市、县（市）主管机关。