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20190105台日学校午餐食刻—2018第十三回日本全国学校给食甲子园见学分享会

发布于2025-06-16 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：
导读: 20190105台日学校午餐食刻—2018第十三回日本全国学校给食甲子园见学分享会

大享食育协会在2018年10月举办首届台湾学校午餐大赛，以此出发进行一场温柔的学校午餐社会运动。

12月6日，大享食育协会伙伴携手辅仁大学营养科学系副教授刘沁瑜、首届台湾学校大赛冠军新北市秀峰国小杨蕊萍营养师及朱凤妹厨师等一行人，前往东京观摩日本第十三回全国学校给食甲子园大赛，开启台日第一线学校午餐工作人员的交流。

除此之外，更借此难得机会接连拜访文部科学省学校给食调查官、东京都学校给食会、东京都船堀小学、府中市立学校给食中心、全国学校给食协会与日本食育协会等多所官方机构与民间组织，了解日本如何以不同层面的力量，提升学校午餐的品质以及人民对于饮食选择的意识。

本场见学分享会为大享食育协会2019年首场重要活动，分别邀请本会秘书长黄嘉琳、刘沁瑜副教授、杨蕊萍营养师及陈儒玮研究员等四位讲者，各自从民间组织与运动、学校厨房实务、营养师教育养成与刊物出版推广的角度，与台湾关心饮食的朋友们分享此次见学之旅的种种。

【日期】2019年1月5日（六）13:30-16:00

【地点】台北慈济医院2F国际协力会议厅 （新北市新店区建国路289号）

【议程】

13:00-13:30 报到

13:30-14:00
改变的起点：大享食育协会与台湾学校午餐大赛
黄嘉琳/ 大享食育协会秘书长

14:00-14:30
台日学校午餐大不同
杨蕊萍/ 新北市秀峰国小营养师、台湾学校午餐大赛冠军

14:30-14:40 休息 / 茶叙

14:40-15:10
学校营养师的教育养成(暂定)
刘沁瑜/ 辅仁大学营养科学系副教授、台湾营养学会理事

15:10-15:30
另一种行动可能：《学校给食》与《和食给食》杂志
陈儒玮/大享食育协会研究员、校园午餐搞非基共同发起人

15:30-16:00 综合讨论

【费用】免费

【报名】https://ppt.cc/ffWMwx

【备注】营养师专业类学分(申请中)

【主办】大享食育协会、新北市营养师公会、台北慈济医院营养科

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