今日要闻
【20181218大享食育协会新闻稿】
台湾学校午餐扬名日本—新北市秀峰国小获颁日本全国学校给食甲子园奖牌
12月8日,在东京举办的第十三回日本全国学校给食甲子园的颁奖典礼上,摘下台湾首届学校午餐大赛桂冠的新北市汐止区秀峰国小杨蕊萍营养师及朱凤妹厨师,从创办人马场炼成理事长的手中,接过表彰她们在学校午餐工作精采表现的奖牌,开启台日双方第一线学校厨房工作人员交流的历史新页。
日本全国学校给食甲子园比赛自2006年开办至今已13年,来自全国各地的学校营养师与厨师透过比赛相互切磋、创新料理,不断思考如何兼顾安全、营养、美味条件,妥善运用食材呈现当地风土文化。台湾于今年10月也举行首届全国学校大赛,由杨蕊萍营养师和朱凤妹厨师携手端出的杂粮饭、荷叶粉蒸肉、金沙鲜笋、蚝油地瓜叶、茶香山药鸡汤和柚子,以兼顾营养均衡与美味和呈现新北市汐止区独特在地风土,获得评审一致青睐。
杨蕊萍营养师表示,从1999年8月参加台北县招考、分发到秀峰国小任职至今快二十年,是人生中职场做的最久的一份工作,有苦有泪有欢笑,在校内行政人员、家长会及厨房伙伴的彼此合作之下,总是兢兢业业、尽心尽力的为学生提供最好的料理,每每听到大家对学校午餐的赞许,真的很高兴。这次很荣幸能获得台湾与日本专业工作者的肯定,对她而言是莫大鼓励,证明只要有心,在有限条件内,亦能提供五星级美味的营养均衡料理。日后会更努力找多样化食材,变化不同料理方式、指导厨师们烹调出清爽、健康又美味的午餐菜色,再次谢谢大家喜欢秀峰国小的午餐。
今年应邀担任台湾学校午餐大赛国际评审的马场炼成理事长谈到首次接触台湾学校午餐,对于营养师们的精采食育教学与丰富的午餐菜色,感到印象相当深刻。此次台日双方第一线午餐业务人员展开交流观摩是个非常好的契机,期待未来能激荡出更多火花,展开更进一步的跨国合作,共同守护学童的饮食健康。
筹办台湾首届学校午餐大赛、同时也是第二次观摩日本全国学校给食甲子园的大享食育协会筹备处秘书长黄嘉琳则认为,今年开始尝试透过竞赛来凸显学校午餐人力不足、地区城乡资源差异大等困境,也要打破民众们观感不佳的刻板印象,期盼在各界支持下,让家长民众更关切并肯定午餐第一线工作人的专业素养,成为他们有力的后盾,大家一起点点滴滴累积改变台湾的力量。
【新闻联络人】
【参考资料】
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com
为您推荐
芍药和牡丹是什么关系,有什么区别?
2024-05-17 14:16:10
虎皮兰总是烂叶子怎么回事 有什么处理办法?
2024-05-17 12:16:39
鸡冠花种子几月播种啥时候育苗,多久可以发芽
2024-05-17 11:29:36
春兰种植方法 怎么养护和管理才能开花?
2024-05-17 10:31:29
南天竹好养活吗怎么养?南天竹繁殖和栽培方法
2024-05-17 10:15:26
买回来的满天星怎么养?种满天星需要什么样的盆
2024-05-16 17:27:48
室内水生植物有哪些品种好养 8种适合家庭水培的植物
2024-05-16 16:45:45
蓝铃花什么时候种合适?种植方法和种植时间是什么
2024-05-16 15:29:48
哪些花不能乱修剪呢?插花是不是要把叶子都剪了?
2024-05-16 15:22:36
墨兰叶子尖发黄干枯是什么原因,用什么方法补救?
2024-05-16 11:16:58
刚买回来的金边瑞香叶子发软下垂是怎么回事,还能活吗?
2024-05-16 09:39:06
蝴蝶兰花落了以后怎么处理?蝴蝶兰复花过程
2024-05-15 21:55:07
栀子花养护难度大的原因?栀子花养护方法及注意事项
2024-05-15 17:14:41
君子兰老垂下来!如何拯救让叶子挺立起来
2024-05-15 14:46:38
去卫生间异味的小妙招?卫生间养什么花既除味又好养
2024-05-15 14:44:49
新手也能养的植物 哪些花卉花期长还好养活
2024-05-15 13:03:05
吊兰养护指南,新手也能养的又大又旺盛
2024-05-15 11:44:54
马兰花怎么种植谁知道,什么时候种比较好?
2024-05-15 09:25:52
倒挂金钟夏天放室内还是室外?夏天高温怎样养护
2024-05-14 20:15:54
蟹爪兰如何养殖最好?什么时候浇水合适
2024-05-14 17:07:57
球根花卉有哪些?新手适合养的8个球跟品种
2024-05-14 14:32:45
建兰小国魂养护小技巧,什么时候开花?
2024-05-14 14:18:06
月季和玫瑰是一种花吗 区别是什么在哪里?
2024-05-14 13:43:29
多肉不长大越养越瘦小是什么原因?如何把多肉养的又肥又壮
2024-05-14 11:33:51
水培富贵竹怎么养才能更粗壮旺盛,长高了怎么修剪?
2024-05-14 09:56:20
新手也能养出大花球!栽种朱顶红种球的技巧有那些?
2024-05-13 22:22:20
蝴蝶兰的根全部烂了还能救活吗?如何再次开花
2024-05-13 17:01:46
阳台没地方养花?适合在室内摆放的花卉有哪些?
2024-05-13 16:59:59
适合夏季高温养的花 夏天耐热耐晒好养的花卉有哪些
2024-05-13 14:15:41
龙沙宝石月季一年开几次花正常,怎么养护和管理才能开花?
2024-05-13 12:35:00
大花蕙兰花苞干瘪变黄掉落怎么回事 花落后怎么养护处理
2024-05-13 09:41:22
玫瑰海棠一年开几次花?四季海棠怎么养殖方法?
2024-05-12 22:03:40
母亲节送什么颜色的康乃馨?康乃馨养护大全
2024-05-12 16:18:04
5种花夏天不怕热,适合阳台暴晒的绿植
2024-05-12 15:38:19
夏天适合养的花卉品种有哪些,养什么花好养?
2024-05-12 15:25:15
发财树放在家里哪个位置好 怎么养护多久浇一次水
2024-05-12 13:16:57
文心兰养植方法 一年开几次花开完花后怎么处理?
2024-05-12 10:01:49
多肉要晒太阳还是不晒太阳,怎么养长得好?
2024-05-11 14:28:40
茉莉花喜欢阴还是喜欢阳光 怎么养才能爆花
2024-05-11 13:49:49
百合花一年开几次花适合在室内养吗,开完花以后如何再次开花
2024-05-11 12:15:37
今日要闻