农委会鼓励学童营养午餐多吃有机履历食材享更高补助

自106年开始推广学校午餐采用四章1Q食材，由六县市试办到扩大全国22县市办理，每年学校午餐食材登录笔数约650万笔，根据该登录笔数统计，去年全国平均四章1Q覆盖率已达55%，新竹市甚至高达90%。行政院政务委员林万亿23日在记者会上表示，除了国中小学午餐使用四章1Q，未来也将向上延伸至高中职，向下延伸至幼稚园，逐步扩大适用范围，但仍需要细部规划。

＊小知识：四章1Q包括有机、产销履历、CAS台湾优良农产品、吉园圃安全蔬果、具台湾农（水、畜）产品追溯QRcode标章。

陈吉仲：学校午餐四章1Q覆盖率达55%，希望迈向百分之百

农委会主委陈吉仲指出，推动学校午餐采用四章1Q，最困难在于跨部会协调，包括农委会、教育部、卫福部、地方政府等。此外，在全台三千多所学校中，包括自设厨房、团膳业者供应等模式，必须帮各业者找到供货来源、到各县市慢慢沟通。目前虽然学校午餐四章1Q覆盖率达55%，“但仍不够，希望迈向百分之百。”

农粮署副署长庄老达指出，自106年三月开始，由六个县市试办学校午餐采用四章1Q食材，当时四章1Q覆盖率只有11%，但到今年十一月成长至55%，超过一半使用四章1Q食材。依照各县市学校登陆食材比例来看，新竹市四章1Q覆盖率高达90%、台东县82%、台南市74%。且有十几个县市都达到五成以上，离岛地区因为运送不易，覆盖率较低。

六月吉园圃退场，辅导升级产销履历

陈吉仲强调，吃在地食材只是第一步，接下来更要结合食农教育，让学校户外教学，能到食材的农场、牧场了解生产过程。另外，四章1Q标章里，今年六月也会让吉园圃标章退场，剩下“三章1Q”，主因为其他验证标章，皆透过第三方验证管理，吉园圃为农委会自己验证，为确保品质安全，让吉园圃退场。

庄老达进一步解释，目前吉园圃蔬菜水果验证面积两万多公顷，希望逐步辅导农民转型到产销履历，因其本就登录用药纪录，安全上没有问题，只是缺乏可追溯，因此将辅导农民申请产销履历。