西洋参红枣煲鸡汤的做法与详细步骤
西洋参红枣煲鸡汤的做法
1、把土鸡切成大块，最好用水浸泡30分钟（可以去鸡腥味）
2、准备昌弘西洋参和红枣，葱姜蒜，洗净备用
3、烧些开水，把用凉水浸过的鸡块焯下，有点变色就捞出
4、准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，大火烧开转小火，煲一小时左右。关火出锅前加盐调味（盐不能早放，否则汤汁会苦）
1、把土鸡切成大块，最好用水浸泡30分钟（可以去鸡腥味）
2、准备昌弘西洋参和红枣，葱姜蒜，洗净备用
3、烧些开水，把用凉水浸过的鸡块焯下，有点变色就捞出
4、准备汤煲，放入鸡块、西洋参、红枣，加一小勺米酒。再加凉水没过以上材料，大火烧开转小火，煲一小时左右。关火出锅前加盐调味（盐不能早放，否则汤汁会苦）