原题：埔田：好笋不怕上市迟
图为埔田镇笋农在挖掘竹笋。
揭东区埔田镇出产的麻竹笋，是粤东地区知名特产。因气候原因，今年的埔田竹笋比往年推迟一个月出产，近日新上市的竹笋虽价格较于往年贵不少，但仍受到消费者热捧。
埔田镇位于揭东区中部，这里阳光充足，气候温和湿润，雨量充沛，特别适宜种植麻竹笋等热带植物。埔田种植的竹笋品种为麻竹笋，笋农一般在冬节后至春节前这段时间清园、松土，元宵之后就开始培土、施肥。竹笋的种植环境必须是“高温高湿”，天气的热度和降雨量，对竹笋都会产生较大影响。在往年，清明过后埔田竹笋就开始出产，端午节过后至中秋节是盛产期。今年的高温天气来得比较迟，影响了该镇竹笋的出产，以致今年的竹笋比往年推迟一个月上市。
近日，记者在埔田镇溪南山村的笋林中看到，葱葱绿绿的笋林中的土面上，有着许多已冒出尖头的竹笋。拥有20多亩笋林的笋农陈淡辉正仔细察看着竹笋，凭经验判断竹笋的成熟程度，成熟的便将其挖出，未成熟的就埋上土让其继续生长。初产季的竹笋个头普遍不大，每个仅是2~3斤。据陈淡辉介绍，今年的出笋季比往年迟，价格则比往年几乎贵上一倍，目前市场零售价约每斤10元，他的笋林每日产出的竹笋都供不应求。（据《揭阳日报》报道）
