“种茶比打工强，摘茶又比种茶强。”刚满60岁的湖北咸丰县黄金洞乡尧坪村六组茶叶种植户李家胜如是说。
老李家有4口人，妻子多病，他们的一儿一女虽已长大成人，但都已外出打工多年，在家的唯一劳动力就是老李了。
“种茶主要是看准季节、科学管理，要‘当作阳春拌’才行，决不能三心二意，今年种白术，明年种萝卜，连年赶‘潮流’，往往要被‘潮流’抛弃。”谈及20多年的种茶经历，老李说得一套一套的。
老李从1990年开始种植茶叶，当年只是试种一亩，收入就达3000多元，增强了他发展茶叶的信心，种植规模逐年扩大，到今年已有12亩茶园，还不包括帮人看管的5亩多茶园。
茶叶管理的肥料投入是关键。老李说，农家肥、有机肥施用要适量，用多了茶树会被“撑死”。再就是要突出一个“早”字。早剪枝、早追肥，茶叶产出才会早，也才能赶上好行情。以往是厂家开秤后等茶农卖茶叶，而老李则是茶叶能采摘后等厂家开秤。
“今年光‘米米茶’（?茶）就卖了3600多元。”一边谈，老李还拿出笔记本，给记者算起账来。“您一个人如何管理好十几亩茶园？”记者很是疑惑，但老李却有一套自创的管理办法。老李说，日常管理有他自己一人就行，在茶叶采摘期必须请人。在他的茶园里长期采茶的有3人，在采摘高峰期有八九个人。采茶者自采自买，收入与老李对半分成。
“目前全村有1000多亩茶叶了，可村里还缺一个茶叶收购加工厂，老百姓要到十几里外的金洞寺去卖茶，不方便，而且耽搁时间。”李家胜有个想法：儿子外出打工每月工资约2000元，他准备把儿子送到浙江去学习一年茶叶加工技术，回尧坪村开办一家茶叶精制加工厂。
