草莓（学名：Fragaria × ananassa Duch.），原产于南美，中国各地广泛栽培。草莓为多年生草本，高10~40厘米。叶为倒卵形或菱形，花为白色。果为红色。
种植方法
1.幼苗准备
选择叶子光泽好，齿冠（叶子根部膨胀起来的部分）粗壮，草莓苗易感染病毒，选择脱毒草莓苗比较保险。
2.播种
将土放入容器中，挖洞，株间距为25厘米。用手按住草莓苗下部，从小罐中取出，放入洞中，埋土，土略盖住齿冠部分，用手轻压，浇水。
3.修剪植株
栽培过程中老叶发黄需直接摘掉；草莓在生长过程中会发生藤蔓，开花结果时将藤蔓摘除，藤蔓上会长出小植株，可以剪下后直接栽植。
4.铺草
当最初的果实长出来时，可以在底部铺草或者一层锡纸，以防止果实接触泥土腐烂。
5.收获
开花后一个月即可收获，果实变红，用剪刀从蒂部上端一颗颗剪取。
温度
草莓植株生长适温15~30℃，根系生长适温15~20℃，开花结果期适温15~20℃
光照
草莓需要种植在阳光充足，温暖的环境中。
土壤
草莓属于喜肥植物，配制营养土时，施足有机肥，尽量少用化肥。
水分
草莓定植后要经常浇小水，保持盆内土壤湿润，不能过干或过湿。浇水后要适当开窗通风降湿。
栽培时间
盆栽草莓一年四季均可种植，在9~10月份移栽成活率最高。
肥料
盆栽的草莓以有机肥为主，可用豆饼泡水浇灌，7天浇一次。
栽培容器
大小不等的花盆、废旧木箱等。
采收时期
开花后一个月即可收获，果实变红即可采收。
营养价值
草莓营养价值丰富，被誉为是“水果皇后”，含有丰富的维生素C、维生素A、维生素E、维生素PP、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、鞣酸、天冬氨酸、铜、草莓胺、果胶、纤维素、叶酸、铁、钙、鞣花酸与花青素等营养物质。
注意事项
1.应在早晨或晚上浇水。
