毛竹种植与食用作用

毛竹，禾本科刚竹属，单轴散生型常绿乔木状竹类植物，竿高可达20多米，粗可达20多厘米，老竿无毛，并由绿色渐变为绿黄色；壁厚约1厘米；4月笋期，毛竹是中国栽培悠久、面积最广、经济价值也最重要的竹种。其竿型粗大，宜供建筑用，如梁柱、棚架、脚手架等，篾性优良，供编织各种粗细的用具及工艺品，枝梢作扫帚，嫩竹及竿箨作造纸原料，笋味美，鲜食或加工制成玉兰片、笋干、笋衣等。毛竹叶翠，四季常青，秀丽挺拔，经霜不凋，雅俗共赏。在我县高海拔山区的优势竹种，大团岩均有分布，可采取就近采挖毛竹篼苗造林，带鞭50cm，有效笋芽两个以上，特点：种苗就近采挖成活率高，见效快，实地适树，每亩35篼。