一、品种介绍
优良品种是获得较高经济效益的前提条件，选择良种是防病治虫的经济有效手段。
目前较适合我县种植的茄子优良品种有：长丰2号紫长茄。亩产4000公斤左右。琼二号紫公茄，亩产3000公斤左右。紫贵人紫长茄，亩产3000公斤左右。其中长丰2号栽培面积较大。
二、土壤条件
以土层深厚、肥沃松软、排灌良好的壤土、沙壤为佳，切忌板结土、漏底土。
三、适播时间、规格
冬种播种时间为9月上旬至11月底为适。
育苗移载，每亩用种量25克左右，亩植900株左右。
株距60—70㎝，行距90—100㎝。
四、种子处理
1、温汤浸种法
先用清水浸8小时左右，再用55℃温水浸种20分钟，杀死种子表面的病菌。
2、农药处理法
用50%多菌灵500倍液浸种15分钟，浸种后冲洗3—4次便可催芽。
五、育苗营养土配制
2份园土加1份猪牛肥渣（发酵后）再加1份谷壳灰加1份复合肥，混在一起多次拌匀后过筛便可应用于育苗。
六、育苗床消毒
用50%多菌灵500倍液+58%甲霜灵500倍液啧苗床，并用薄膜盖3—4天后揭膜育苗。
营养土切忌用种过茄子的土壤，育苗多采用营养袋育苗较好，有利于移栽成活。
七、土壤整治
为了使茄子定植后早生快发，必须做定好植前的土壤整治工作，要求三犁三耙，土壤达到碎细，同时做好起畦与施足基肥工作。
八、调节土壤酸碱度与施足基肥
大部分土壤呈酸性与微酸性，有利于青枯病的发生，所以要求每亩增施石灰50公斤中和土埌。石灰应在第一次翻土时撒施表面，翻压15天左右，同时施足基肥，基肥用量应根据目标产量与土壤肥力丰缺来决定。一般要求亩施猪牛肥2000公斤加钙镁磷肥50公斤+50公斤复合肥混合沤制后施用。
九、催芽与播种
种子处理后，用清水浸种6—8小时，然后用湿纱布包好放在保持24℃—30℃的温床中，并保持温度一般6小时翻动一次，并及时补充水分。
温度较低时，采用电灯控制温度，当种子80%露白时可以停止催芽，进行播种。
茄子苗移栽时间一般苗龄28—30天，叶龄8—10片真叶可以移植。苗龄小移栽较难成活，苗龄太长难以早生快发。
十、植株调整
植株较旺盛的品种，以改善通风透光条件，提高光合生产率为原则，一般采用自然开心整枝法，即每层分枝保留对叉斜向生长或水平生长的二个对称枝条，其余枝条尤其是向上的枝条一律摘除，并把过密的叶片摘除，特别是老叶。
十一、追肥管理
1、轻施提苗肥。
2、重施过果肥。
3、巧施壮果肥。
具体做法：提苗肥是在定植后一周左右，此时根系尚不够发达，用复合肥每留10公斤左右，兑水浇施。在生长旺盛期追肥3—5次。门茄膨大时，追施一次量较大的有机肥与复合肥。应用有机肥500公斤加复合肥50公斤，在结果期每隔10天追一次复合肥15公斤。挂果期重点以氮钾为主，促进营养转运与生长协调。
