被虫子咬过的蔬菜是不是更安全，就是没打农药的绿色蔬菜吗

随着大家生活水平的逐年提高，追求绿色蔬菜的风头是越来越盛。那么，怎么挑选绿色蔬菜？怎么才算是绿色蔬菜呢？已经成为注重健康的广场舞大妈们茶余饭后的必备话题。

很多人觉得蔬菜被虫子咬过，就是没有打过农药的。被虫子吃过的蔬菜，吃起来更放心。事实真的是这样吗？

大白菜，菜心有被虫子咬过的痕迹，虫子都感吃的菜说明是没有毒的。可是吃起来真的会更加安全吗？

虫子咬蔬菜的这个过程中，会产生有害物质。可以说，带有虫眼的蔬菜不但不安全，反而可能更加危险。

我们还是应该挑选外表干净的作物，植物如果染病，几乎都是“真菌”搞的鬼，而助长真菌肆虐的媒介就是昆虫。虫咬过的地方容易发霉，从而让植物染病。所以表面有许多虫咬伤口的农作物，就代表有很多真菌病。

那要如何挑选安全蔬菜呢？ 有三个要素。第一，选择当季蔬菜；第二，选择附近采来的蔬菜，这些蔬菜不需要运送，相对而言比较新鲜；第三， 小型蔬菜，完整的植物表皮就是最棒的防菌护墙，小型蔬菜不会被切开贩售，比较安全。