
在这个养殖货充斥的海鲜市场,我们如何分辨他们,并且明白其中的价值,今天就先来说说钓鱼客常见的高档鱼-黄翅鱼。
上面那条是黑翅肉质较为坚实,下面那条是黄翅肉质较为柔嫩,两种鱼味道相近,只是肉质上的差别:

黄翅鱼
黄翅鱼在海钓和海捕脱网中常见,也是沿海地区最为常见的一种鱼类

那么它应该如何来分辨野生和养殖呢?
1.鱼眼。眼睛凸出黑亮
2.鱼嘴。野生鱼需要在海里啄食,鱼嘴形状呈现较尖特点。而采用饲料养殖会一口吞饲料,那么较圆嘴型有利于鱼儿进食。
3.鱼鳍。胸鳍和腹鳍较黄,养殖鱼鳍显现粉红色。
4.鱼肚。鲜艳、鱼翅充红,野生黄翅鱼上岸对温度水质要求敏感一会鱼翅就会充红;养殖鱼下腹部为粉红色。
5.鱼身。野生鱼身较白、偏细长;养殖鱼身较黑,也较为较圆。
6.鱼背。鱼背部肉偏薄
7.鱼尾。野生黄翅鱼与养殖相比鱼身修长。这是因为生活于自然环境下,经受的潮水变化,海域的不同,鱼的活动能力也不一样,细长有助于游更快。养殖的黄翅鱼受养殖网箱限制,活动区域小,没怎么经受潮水冲击受阻小,所以偏窄和圆。
相信大家应该懂很多了吧。

从各方来讲野生鱼类,无论从口感,营养和安全性问题都优于养殖鱼,得益于天然的生活环境,野生鱼类肉质坚实,没有土腥味,营养更是上一层楼。(自然,这是一个海边人对鱼的看法)
鱼获鱼食:


总的来说并不是不接受养殖,但一定不能有欺骗,这是原则。希望大家吃好喝好。
此文为看点(单纯的卖鱼郎)原创内容,特此声明

































































