百里香是一种从古希腊时期就被广泛使用的香草，如今依旧被用来为菜肴增加独特的香味，而且百里香具有强烈的杀菌效果，可以用来泡百里香茶、漱口、清洗轻微的皮肤破损等。那么如何种百里香呢?
百里香重视栽培管理
百里香的种植主要用培养钵下地或裸根栽植的方法，以春、秋栽为宜。欧洲百里香栽植时株行距可稍大一些，在生长期按15釐米×15釐米的株行距栽植成活后，20天至30天后即出匍匐效果;蒙古百里香则需45天以上,如按30釐米×30釐米株行距栽种，当年也能匍匐成片。
如急需出匍匐效果，斜面屋顶绿化时可用百里香卷来栽种，栽后镇压，视天气灌二次或三次水，再进行常规管理。
在后期养护上，除常规的生长期浇水外，应把几次浇水安排在春末雨季前,用以降温，并解决水分问题。其余时期不必灌水，这样也利于固根，提高抗病、抗寒能力。
欧洲百里香露地自然越冬呈宿根状，每年重新发枝需20多天的成坪时间。精细管理下可做切边与疏花枝的工作以增加景观效果。如无雪，绿期可延迟到12月中旬，在3月中旬之前清除枯枝。
蒙古百里香成坪后，每年早春3月初，首先从小枝发芽，其次从根茎处萌发出营养枝。成坪4年后会出现一定厚度的枯枝层，为保证景观效果，冬季应地表平茬修剪一次，以利于延长成坪后的寿命。
温度：喜温暖气候，生长最适宜温度为20~25°0。较耐 寒。忌高温高湿，高温高湿时植株生长衰弱，且易产生腐烂。宜置冷凉地区栽培，或置阴凉之地越夏，同时采取环境喷水和加强 通风等措施降低温度。
光照：喜充足的阳光，光照不足时会引起植株徒长。但 在夏秋阳光强烈时需适当遮荫， 以免灼伤枝叶。
资水:由于叶片略带肉质，所以稍耐干旱而忌湿涝。盆 土过湿时植株根系和枝叶生长不良，而且会降低精油的含量，甚至导致烂根乃至植株死亡。生长期间的浇水要掌握“不干不浇、 浇则浇透”的原则，宁可稍干一些， 也不要保持过湿的状态。雨季应及时倒去盆中的积水，夏季高温时要防止盆土过湿;冬季更 需节制浇水，保持盆土较为干燥的状态。
施肥：由于生长比较缓慢，不需要太多的肥料。春秋季 生长旺盛时，每半月追施1次稀薄肥料。叶面有斑纹的种类，应 施用磷钾结合的肥料，以使斑纹的色彩变得鲜丽。夏季及冬季应 停施肥料，特别是夏季植株的生长比较衰弱，施肥容易导致植株烂根死亡。 ℃
修剪：幼苗时应进行摘心，以促发分枝，形成茂密. 形。平常可随时结合修剪，剪取枝叶利用。修剪杂合娜，以保 持植株的美观，并有利于通风透光。修剪时要注仓，不要一疋子 剪得太低而到木质化的册’否则萌芽力和发芽力舍姐mm 复长势。叶面上有斑叶或色彩的种类， 若出现返粗现象(枝#全绿),粒即摘去赖去。种树年社的植株,茎部木质化,m 也已钱，如经修剪已泪球复℃常的长势时，应考虑淘汰赌。
种植与翻盆：一般2年左右需翻盆1次。骞排水良好的中 性或碱性土壤。盆栽基质可用腐叶土、泥炭土等材料配制， 并加 入20<>/。左右的珍珠岩、砻糠灰、粗砂等利水材料，同时在盆底多垫排水层。
形态特征：
植株高约20cm，全株具有香气和温和的辛味。茎下部呈匍匐状丛生，上部直立，四棱形，多分枝。叶对生，狭长椭圆形或披针形，长约0.7cm，宽约0.3cm，灰绿色，叶缘反卷。初夏开花，花白带红色，径0.2cm，轮伞花序顶生。种子小，圆形，1g约6000粒。
生态习性：
喜光线充足。对土质的要求不高，但需排水良好。
栽培管理：
可用播种、扡插、压条、分株法繁殖。因种子细小，以撒播较佳，可先将介质充分浇湿，在将种子均匀撒在上面。等长出4~6叶时，可先移至较小的容器(如穴盘)，等植株根系发展较好时，再移至盆中定植。扡插可取顶芽当作插穗，带3~5节为好，但注意不要取已木质化的枝条，其发根能力较差。盆栽若采用泥炭土为栽培材料，应加入大约20%河沙，以利排水。宁可稍干一些再浇水，不要保持潮湿的状态。由于生长速度慢，不需要太多的肥料，若以泥炭为介质，只需大约加入5%~10%的腐熟有机肥即可，植株长大后，每1~2星期浇灌1次液肥，夏季生长衰弱，此时不宜施肥。
应用：
可庭院地栽。新鲜枝叶可直接生食，或香料用，也可提炼香精做为沐浴用品。具有改善鼻喉不适，帮助消化、利尿、驱逐蛔虫等功效。
药用功效：
祛风解表，行气止痛，止咳，降压。
盆栽若采用泥炭土为栽培材料，应加入大约20%河沙，以利排水。宁可稍干一些再浇水，不要保持潮湿的状态。由于生长速度慢，不需要太多的肥料，若以泥炭为介质，只需大约加入5%~10%的腐熟有机肥即可，植株长大后，每1~2星期浇灌1次液肥，夏季生长衰弱，此时不宜施肥。
应用：
可庭院地栽。新鲜枝叶可直接生食，或香料用，也可提炼香精做为沐浴用品。具有改善鼻喉不适，帮助消化、利尿、驱逐蛔虫等功效。
药用功效：
祛风解表，行气止痛，止咳，降压。
