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每每跟友人提及,我们想在伦敦租块地种菜,总被当成玩笑话。但基于不断膨胀的幻想,我们还是无惧挑战,跟当地的户政市公所租借了一块农地。
也难怪友人嘲弄,我跟水牛先生都不是有务农经验的人,两人各自在学术领域上深耕,每天面对的不是电脑,就是厚重的书本。直到有一天不小心转到BBC园艺频道,看到“市民农地”(Allotment)的绿手指活动。当下觉得非常有意思,幻想着蓝天绿地,美好的手耕人生,我们两个都市俗人立刻决定尝试看看。
于是,2017年初秋,我跟水牛先生爽快地缴清一年的租金,开始这段改变人生的绿色旅程。
只是首次前往农地的经验,跟我们想像的乐活生活大不相同。没有鸟语花香,只有杂草丛生。实际上,新承租的地比我们想像中大太多了,占地达100平方米,大约是一般家庭的后花园三倍还有余。我跟水牛先生互望一眼,终于明白友人劝退的原因,只是为时已晚,只好硬著头皮动手做。

(图片来源:英国皇家农业协会RHS网站)
伦敦湿冷多雨,土也又厚又重,黏质土壤排水性差,但营养高,只是翻挖时,整块土却常黏在铲子上,让原本已经很重的铁铲,更加吃力,每次抬手,都是两三公斤。
尽管是初秋,空气相当冷冽,但在激烈的初耕下,我们的肩颈跟胸膛都微微渗出汗珠,反复地挥舞镰刀跟铲子,不知不觉脑袋进入一片空白状态,身体诚实地排除掉脑袋不必要的杂念,有点像灵魂出窍,实在是相当不可思议的体验。只是当我们连十分之一的农地都还没整理好,太阳便已下山了,回头一看,拔起的杂草堆积如山,再低头,终于稍稍能看到农地的原状,心中有一种无以言喻的震撼,似乎一切都有了新的秩序。
第一次务农,回家后饥肠辘辘,拿起筷子吃饭,手颤抖不已,一口挖好的饭,竟然喂不到口中,想起张爱玲在《秧歌》里形容饥饿的感觉,介于牙痛与伤心之间,一日的劳动,身体感受到真实的饥饿与疲劳,但心却得到充分的休息,也算意外的收获。
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