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本省现有香蕉栽培品种,主要为华蕉系(Cavendish)之北蕉及仙人蕉,均属中高型,不但管理、 采收不易。同时常受风害损失。巴贝多矮蕉植株矮壮,具有减少风害损失,并可减少劳力,提高蕉园 管理效率等优点。
品种来源:本品种于民国 68 年由本所前所长陈燮堂先生自巴贝多一黑人经营之农场引进本品系,原名记载不 详,故以巴贝多矮蕉称之。
选育经过:75 年自本所收集之 21 个矮性品种中选出 5 个品系作详细比较试验,经 4 年的试验,进一步鉴定自 巴贝多及菲律宾引进之矮蕉适合本省种植。乃于 79~80 年于本省中南部 7 个试区进行两年区域适应性 试验。于 77 及 80/81 年在全省各蕉区进行农民试作。巴贝多矮蕉在各试验均表现出矮壮、抗风、高 产、稳定等特点。
品种特性
(1)植株型态:巴贝多矮蕉属中矮型,新植第二代株高约为 230 至 260 公分 ,比北蕉矮 20 至 30 公分。宿根株高约为 255 至 280 公分,与北蕉宿根比较矮约 50 至 60 公分。巴贝多矮蕉假茎粗壮, 叶片平均长度约为 190 至 210 公分,比北蕉稍短,叶形比,为 2.17 至 2.29 左右,叶型较阔大而稠 密。 巴贝多矮蕉另一特征为开花后,若不切除雄花,雄花苞片残留在花轴上,而北蕉只有少许残留。
(2)生长习性:巴贝多矮蕉的生育周期与北蕉相似,约为 11~12 个月。在良好管理下,由种植至抽穗 为 220 至 250 天,至采收则为 340 至 370 天。为配合外销季节,宜于 3~5 月间种植。
(2)黄叶病抗性:巴贝多矮蕉对黄叶病(Fusarium wilt, race 4)不具抗性,与北蕉相同。 (3)产量:巴贝多矮蕉的单株产量与北蕉没有显著差异。在采收时,平均果把数达 7~8 把;单株果重平均为 22~24 公斤,在良好情况下平均可达 27 公斤。外销合格率以果把型及大小为标准,在高产蕉园约为 80~85;在一般蕉国可达 88-95%。
(4)后熟特性:经乙烯在 20°C下催熟后黄化日数及橱架寿命分别为 4 天左右,与北蕉相同。糖度亦然,一般在 21~22 度之间。从品尝经验,其风味,香气与 Q 度与北蕉无明显差异。 (5)适应地区:巴贝多矮蕉在中南部及东部平地蕉园试种,表现良好。土壤以中等或中等以上之砂质 壤土,壤土与黏壤土为宜。土层深厚,排水优良之蕉园更佳。
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