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武汉肺炎引发粮食供需波动,除了人类受到影响,乳牛的食物也受到波及。国内酪农业干草需求有五成仰赖进口,近日因船期不稳,酪农表示,“以往一次进货一个货柜,现在变成一个货柜要分配给两三户”,担心未来供应出现问题。
牧草协会秘书长黄燕良表示,“大家都想增加囤货量,供应量就会紧张。整体而言并未短缺,只是到货时间拖长。”不过黄也提醒,有生产力的牧草场需要粗放大面积种植,台糖土地却一批又一批被开发掉。以台南沙崙农场为例,是非常好的牧草产区,却预计在两年内开发为绿能园区,国产牧草的优秀产区不增反减,这才是酪农业的隐忧。

国内酪农产业有四大产区,分别位于台南柳营、屏东万丹、彰化福兴、云林崙背,占全国乳产量约七成。近来酪农反映,进口牧草受疫情冲击,供货出现紧张。
国内酪农业干草需求在50万吨上下,其中国产占约22-25万吨,占比在一半略多,种类以热带牧草盘固草、尼罗草及青割饲养的狼尾草为主。进口约在20万吨,占40-50%,种类以苜蓿、甜燕麦、百慕大草为主,产地以美国、澳洲为主。由于国内夏季多雨影响收成,国产牧草占比会略为浮动,且进口牧草营养价值高,即便价格在国产牧草两倍之上,仍是酪农在喂养泌乳牛的重要饲料。
福兴乡农会酪农产销班第三班李俊楠班长表示,“听闻船期有一些不稳,大家预期心理就多叫货把草库补满。原则上每户酪农大概有一个月基本库存。如果大家都叫货,但草商每期的量还是固定的,只好以分配方式供应。”李也认为“目前状况还不必太过忧虑,其实没有必要囤货。台湾高温多湿,苜蓿不能放,放太久会发霉。”
万丹乡农会酪农产销班陈光雄班长畜养三、四百头乳牛,他说:“现在草料很难叫,美国船班不顺,酪农就开始紧张。”现在草料进货是有一点接续不上,但是他也不敢囤货,毕竟每一次叫货最少都是一两个货柜,牧场也没有那么多空间,维持正常库存即可。他认为就像肥料之乱,农民预期心理也会提前部署“牛只每天都要吃,不如加减囤一些。可以缺别人,不想缺自己。”
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