今日要闻
天气乍暖,让花椰菜长太快,农民猝不及防!日前寒流一波波,好不容易短暂回暖,却使得白花椰菜与青花菜迅速生长,原本应该分批成熟采收,却突然大量涌入市场,溪湖果菜批发市场经理蔡健文表示,目前这几天花椰菜进货量是平常的三倍,短短一周内,两种花菜的批发价格直直落,白花椰菜价格更是直接腰斩。
花椰菜、青花菜都是健身、减肥圣品,两种菜每百公克热量都不到30大卡,花椰菜富含矿物质、叶酸及维生素C,其中钾的含量是苹果的两倍以上,热量却有苹果的一半,青花菜同样富含矿物质及维生素C,钙含量是苹果的十倍以上,每百公克青花菜中更拥有359ug的β-胡萝卜素,养分非常丰富。
产地呼吁,现在吃花椰菜最对时,除了在市场购买,也可以直接向产地直购,每箱20公斤(约12朵白花椰菜)含运仅要500元,可直接上网购买,健身又助农!(花椰菜、花椰菜干产地直购讯息请见文末)
花椰菜和青花菜外观相似,同是十字花科芸薹属甘蓝类,都是由野生甘蓝演化而来。花椰菜大多是白色,如云朵状的部位是未分化的组织,而青花菜的食用部位则是已分化的花蕾。有着亲戚关系的两种蔬菜,国内种植面积各约1500公顷,在冬天的餐桌上颇受欢迎,但上周却出现了价格急转直下的状况。
从《农产品批发市场行情交易站》可以看到这一周来,花椰菜的批发价格从1月19日的每公斤30元持续下跌, 1月27日腰斩只剩每公斤15元:青花菜的批发价格则是从每公斤45元一路跌至每公斤23元。
彰化县埔盐乡是全台最大花椰菜产区,埔盐乡农会供销部表示,冬天是花椰菜的产季,过年前的花椰菜本来量就会比较多,近期气温回升,造成花椰菜成熟速度加快,上周农会送上北农的每日平均拍卖量可达10公吨,但成交价格每公斤最多才20元,“最近纸箱还涨价,这怎么吃得消?”
“花椰菜可以控制产期,应该是产销很稳定的作物。”彰化县大城农会推广股张先生表示,不同于高丽菜及其他叶菜是不分大小一次全部采收,花椰菜是成熟了才采收。以当地农民为例,若种植两分地,田区内分批种植,采收时间可以拉长到一个月,天气冷的话,花椰菜会逐批慢慢成熟,但一转热,田间所有的花椰菜都迅速成长,本应分摊在两周的菜量一次采完,造成爆量。
爆量究竟有多严重?彰化县溪湖镇果菜批发市场总经理蔡健文说明,市场一天平常可以消化30公吨到40公吨的花椰菜,但上周开始进货量慢慢增加,已经来到90公吨。“地方果菜批发市场都这么多,更不要说北农。”进货量暴增使得供需失衡,价格滑落。
花椰菜情势危急,青花菜同样刻不容缓。最大青花菜产区——嘉义县六脚乡,六脚乡农会总干事陈宥桦表示,上周价格约每公斤40元至50元,目前价格维持在每公斤30元,农民不至于亏本,但价格算是中下,原因是近期天气热,青花菜熟得快,“特别是超过摄氏25度,采收期会明显缩短。”
您可能敢兴趣
声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@nongxun.com
为您推荐
蝴蝶兰花落了以后怎么处理?蝴蝶兰复花过程
2024-05-15 21:55:07
栀子花养护难度大的原因?栀子花养护方法及注意事项
2024-05-15 17:14:41
君子兰老垂下来!如何拯救让叶子挺立起来
2024-05-15 14:46:38
去卫生间异味的小妙招?卫生间养什么花既除味又好养
2024-05-15 14:44:49
新手也能养的植物 哪些花卉花期长还好养活
2024-05-15 13:03:05
吊兰养护指南,新手也能养的又大又旺盛
2024-05-15 11:44:54
马兰花怎么种植谁知道,什么时候种比较好?
2024-05-15 09:25:52
倒挂金钟夏天放室内还是室外?夏天高温怎样养护
2024-05-14 20:15:54
蟹爪兰如何养殖最好?什么时候浇水合适
2024-05-14 17:07:57
球根花卉有哪些?新手适合养的8个球跟品种
2024-05-14 14:32:45
建兰小国魂养护小技巧,什么时候开花?
2024-05-14 14:18:06
月季和玫瑰是一种花吗 区别是什么在哪里?
2024-05-14 13:43:29
多肉不长大越养越瘦小是什么原因?如何把多肉养的又肥又壮
2024-05-14 11:33:51
水培富贵竹怎么养才能更粗壮旺盛,长高了怎么修剪?
2024-05-14 09:56:20
新手也能养出大花球!栽种朱顶红种球的技巧有那些?
2024-05-13 22:22:20
蝴蝶兰的根全部烂了还能救活吗?如何再次开花
2024-05-13 17:01:46
阳台没地方养花?适合在室内摆放的花卉有哪些?
2024-05-13 16:59:59
适合夏季高温养的花 夏天耐热耐晒好养的花卉有哪些
2024-05-13 14:15:41
龙沙宝石月季一年开几次花正常,怎么养护和管理才能开花?
2024-05-13 12:35:00
大花蕙兰花苞干瘪变黄掉落怎么回事 花落后怎么养护处理
2024-05-13 09:41:22
玫瑰海棠一年开几次花?四季海棠怎么养殖方法?
2024-05-12 22:03:40
母亲节送什么颜色的康乃馨?康乃馨养护大全
2024-05-12 16:18:04
5种花夏天不怕热,适合阳台暴晒的绿植
2024-05-12 15:38:19
夏天适合养的花卉品种有哪些,养什么花好养?
2024-05-12 15:25:15
发财树放在家里哪个位置好 怎么养护多久浇一次水
2024-05-12 13:16:57
文心兰养植方法 一年开几次花开完花后怎么处理?
2024-05-12 10:01:49
多肉要晒太阳还是不晒太阳,怎么养长得好?
2024-05-11 14:28:40
茉莉花喜欢阴还是喜欢阳光 怎么养才能爆花
2024-05-11 13:49:49
百合花一年开几次花适合在室内养吗,开完花以后如何再次开花
2024-05-11 12:15:37
君子兰叶子发黄焦边干枯可以剪掉吗,是什么原因怎么补救?
2024-05-11 10:29:47
家养水仙花正确养法? 水仙花怎么养护和浇水
2024-05-11 09:11:51
水培绿萝扦插用什么方法 如何扦插能生根快
2024-05-10 17:27:15
风铃草是多年生还是一年生有毒吗?家里有猫可以一起养吗
2024-05-10 15:40:16
新手噩梦!蝴蝶兰没开就谢了怎么回事儿?
2024-05-10 15:39:06
康乃馨怎么养才能更旺盛 可以用磷酸二氢钾吗?
2024-05-10 15:19:28
玫瑰花盆栽养护常识!在家里怎么养才不会枯萎容易成活
2024-05-10 15:19:17
水培栀子花叶子突然发黄是什么原因,如何补救?
2024-05-09 21:38:36
春天芍药发芽了移栽可以吗 ?几月份移栽什么时候最好?
2024-05-09 17:46:00
绣球花怎么扦插最容易成活?简单三步生根快
2024-05-09 17:19:27
在家怎样养郁金香呢?有哪些养殖方法与注意事项
2024-05-09 15:53:04
今日要闻