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养花养草除了可以修心养性之外,在退休人眼中他还能消磨时间,而对于家庭主妇来说,当然也是一道无公害的蔬菜了。正值春天是蔬菜生长节气,今天推荐一款适合在阳台上栽种的植物,它们盆盆可当植物,也可以做蔬菜。
菠菜
菠菜市场上最容易找到的蔬菜之一,在家养大后,它的叶片像伞形,其实是十分养眼。营养价值方面,含维生素A、维生素C、叶绿素、钾、膳食纤维、叶酸,对于贫血、孕妇都是相当适合食用。从3月至5月开始播种,气温适合,菠菜大概1个月左右就能收获。
养护上,菠菜是相当耐寒的蔬菜,即便在冬季温度低于4度它也一样可以发芽,土壤方面喜欢偏微碱性的土壤,建议可用3份园土、1份粗河沙混合做营养土。淋水方面土壤稍有干燥就要淋透,播种后植株长至20~25厘米就可以摘下来吃。

小白菜
小白菜也叫上海青、鸡毛菜,它富含维生素、矿物质、维生素C,多使用可以促进皮肤细胞代谢,防止皮肤粗糙,延缓衰老。种好后的小白菜,也是有绿绿的一大盆,给人相当大的成就感。

养护上,喜阳光,成长温度在15度以上,播种时注意要在种子上覆盖1厘米左右的薄土,这样可以防止淋水的时候将种子冲走,也可以防止鸟类偷吃种子。等到种子出芽后,淋水状态土壤湿润为主,等种子长到3~4片叶子时,每周需要浇灌1次薄肥水。

香菜
香菜为伞形科芫荽属一年生草本植物,花卉市场上春秋两季多见。它成长后独有的香味能使食欲增大,烹调中常用的配菜之一。建议在春天时间在市场上买回种子,等到气温逐渐回升后,是最有利于其种子发芽和幼苗生长。如果想省心也可以直接在市场上买带着根的,也一样能养活。

养护上,生长适温在17至20摄氏度,土壤只需找普通田园土就可以,后面淋水遵循“见干见湿”。
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