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在家也能种桑椹?鲜采紫红的果粒,这画面真是太感人了!原来桑椹的生命力旺盛,耐水也耐旱,属多年生树木,产量大,是最容易上手的果树盆栽之一呢!果实呈椭圆形的桑椹是最普遍的品种。下面就来看一下桑葚种植技术。
盆栽桑椹时,建议使用直径一尺以上的盆子,以便土壤提供足够养分。每年收成后进行修剪,维持一人左右的高度,来年采果较容易,并避免夏日遭台风吹坏。
栽培Q&A
1.桑椹换盆后,长得很快,上方果实采不到怎么办?
A:在全日照的环境下,加上足够的土壤与养分,桑椹很容易就长到一人以上高度,野生桑椹还可见2、3 公尺高,居家栽种时,建议每年收成后,进行全株大规模修剪,一方面控制高度,同时促进新的枝条生长,来年开花结果时,伸手即可采到。
2.在家种桑椹怎么照顾?浇水量怎么拿捏?施什么肥料较好?
A:桑椹耐水也耐旱,若种在户外,雨水已足够其生长;如非露天环境,约一周浇一次水,但需浇透、水分从盆底流出。至于施肥,建议以综合有机肥料为主,避免使用化学肥料,在2月开始出现花芽前施一次、5月修剪后追肥一次;下半年则注意有无虫害,即时移除害虫。
3.桑椹盛产时,一时吃不完,很容易腐烂,该如何保存?
A:桑椹不易保存,因此市面少见新鲜桑果,而以加工产品居多,若当天鲜采桑椹吃不完,建议放入冰箱冷冻,可保存2~3 个月,吃时沾些蜂蜜,风味也不错;也可打成汁或做成果酱,变化不同吃法。
长果桑椹又称「紫金蜜桑」,外型像毛毛虫,但滋味甜美,适合鲜食。
桑椹小档案
学名:Mours alba L.
英文名:mulberry
别称:桑仁、桑实、桑枣、桑果
分类:桑科桑属,落叶乔木
栽种适期:2~4 月间生命力最强。
花期:3月。
收获适期:3~4月。
品种:最普遍的桑椹为椭圆形果实;另有「长果桑椹」,又称为「紫金蜜桑」,外型类似毛毛虫,但滋味甜美,特别适合鲜食。
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