首页 › 农业百科 › 正文

香蕉有种子吗,市售香蕉无籽的原因与繁殖方式

农业百科 作者:农讯网 阅读 0
2019-07-12 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

市售的香蕉几乎没有种子,但严格来说香蕉是有种子的植物。在野生环境里,香蕉果实内长有许多又大又硬的黑色种子,果肉反而很少。我们今天吃到的无籽香蕉,是人类长期选育的结果。

目前广泛栽培的香蕉品种多为三倍体植株,减数分裂过程不正常,无法形成有活力的花粉和胚囊,因此种子难以发育成熟。果肉中心常见的一圈褐色小点,其实是退化失败的种子痕迹,不能用来播种发芽。

既然种子不起作用,香蕉在生产上主要依靠无性繁殖。蕉农常利用植株基部萌发的吸芽进行分株育苗,也可以通过组织培养技术批量培育健康种苗。无性繁殖能稳定保持品种特性,使果实的大小和风味保持一致。

野生香蕉虽然种子多、果肉少,却保存了丰富的遗传多样性,在抗病育种和品种改良上具有潜在价值。对消费者而言,日常买到的香蕉无需担心种子问题,去皮后即可直接食用。

相关推荐