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苋菜种植时间和种植技术要点介绍

发布于2026-09-11 来源：农讯网: > 综合资讯 作者：未知
导读: 苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等，是一种大家比较喜欢的夏季蔬菜之一，富含一定的营养物质，特别是铁、钙等矿物质含量较多。苋菜在我国

苋菜又叫做青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、荇菜、寒菜、汉菜等，是一种大家比较喜欢的夏季蔬菜之一，富含一定的营养物质，特别是铁、钙等矿物质含量较多。苋菜在我国各地都有栽种，具有耐旱、喜热的特点，下面一起来看看苋菜种植时间和种植技术要点介绍。

一、苋菜种植时间

北方地区一般每年从4月下旬至9月上旬播种，5月下旬至10月上旬采收，生长期一般为30~60d。

一般在2月下旬至3月下旬宜选用早熟较耐寒的尖叶红米苋和尖叶花红苋等品种。

4月上旬至5月下旬宜选红苋、大红袍和白米苋、柳叶苋等品种。

6月上旬至8月上旬夏秋栽培宜选用较耐热的白米苋、柳叶苋、红苋等品种。

二、苋菜种植技术要点

1、浸种催芽

苋菜种子在凉水中浸种24小时，浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。在冬季、早春将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛巾覆盖，放在15-20℃条件下催芽，当有30-50%的种子露白时即可播种。其它季节采用直接播种的方式栽培。

2、整地施肥

苋菜种植宜选择杂草少的地块，虽然苋菜对土壤要求不严格，但以土壤疏松、肥沃、保肥保水性能好的土壤为佳，而且苋菜喜欢偏碱性的土壤，每亩施入腐熟有机肥5000公斤，25%复合肥50公斤，精耕细作，做成畦宽1-1.2米，沟宽0.3米，沟深0.15-0.2米的高畦。

3、播种方法

苋菜的种子较小，播种掺些细沙或细土可以使播种均匀，每亩用种量0.25-0.5千克。可平畦撒播或条播，撒播的可用四齿耙浅搂或不搂，条播者春季可稍深、夏季宜浅，浅覆土，然后镇压，即可浇水，等待出苗。冬季、早春加盖薄层稻草保湿，再盖上一层地膜保温。夏季加盖防晒网。

4、温度管理

苋菜在冬季、早春出苗后揭开地膜和覆盖物，浇水后在大棚内再建小型拱棚，以利保温，在外界气温较低时于傍晚在小棚上加盖一层草帘保温。夏季出苗后，及时加盖防晒网，采取早盖晚揭。

5、水分管理

苋菜在冬季、早春要经常保持土壤湿润，小水勤浇，尽量选择在晴天上午浇水，并在齐苗后浇施一次0.2%尿素水溶液，以后7-10天追施一次，促进生长。夏季适当加大浇水量，一般在早晨、傍晚浇水。

6、合理追肥

苋菜要进行多次追肥，一般在幼苗有2片真叶时追第1次肥，过10-12天追第2次肥，以后每采收1次追肥1次。肥料种类以氮肥为主，每次每亩可施有稀薄的人粪尿液1500-2000公斤，加入尿素5-10公斤。

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