近年来，肉鸡发病率高，不易防治，使饲养成本提高，效益下滑,，使养殖户进退两难,一筹莫展。如何养好肉鸡、提高效益呢?
肉鸡
精选良种
应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型、有色羽毛的肉鸡品种。因地制宜选育优良肉鸡品种。
注重放牧
放牧能提高肉鸡肉质。肉鸡先育雏室内育雏约30天，再转入大棚饲养。夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50-60日龄，开始放牧。肉鸡放牧场地选地势高、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地。放牧场地可设让鸡砂浴的砂坑。还要搭建草棚或塑料大棚以供肉鸡避雨、遮阳、防寒。放牧时，肉鸡早出晚归，放牧密度为50只~70只／亩，每群规模约500只为宜。为防止肉鸡走失或危害附近农作物，可设围栏，一直放养至出售。
巧喂饲料
饲料也会影响肉鸡肉质。肉鸡育雏期，应喂易消化且营养全面的雏鸡全价饲料。因肉鸡生长速度较慢，饲料中粗蛋白含量比大型肉仔鸡全价料低2%，少量多餐，促使雏鸡健康发育。育成、放牧期的肉鸡要多喂青饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低饲料成本，一般只给晚归后的肉鸡补喂配合饲料。出售前7-14天，如鸡体较瘦，配合饲料喂量可增加，限制放牧，进行适度催肥。
严格防疫
一般情况下，土鸡抗病强，发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，感染疾病机率大，所以卫生、消毒和防疫工作要做好。球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病要贴特别注意，经常检查，一旦发生，及时驱除。肉鸡中后期，尽量不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
适时销售
合适的饲养期有助于提高肉鸡肉质。饲养期太短，水分含量多，营养成分、鲜味素、芳香物质少，肉质不佳，味道不鲜；饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡生长等特点确定上市时间：小型肉公鸡100天，母鸡120天；中型肉公鸡110天，母鸡130天。
