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了解章鱼的生物特征掌握章鱼的人工养殖技术

2018-07-14 08:42 来源:Nongxun.net 作者:Nongxun

    章鱼营养丰富,食味鲜美,并有补血益气、收敛生肌之功效,是上佳的海水绿色滋补食品,深受大众喜爱,因此人工养殖章鱼的市场前景较好。

 

章鱼


    一、章鱼的生物学特征和人工养殖


    章鱼适应水温不能低于7℃,海水比重1.021最为适宜,低盐度环境中的章鱼会死亡。最好为砂砾地带的海区底质,章鱼处于水温12℃以上的环境中能周年产卵,孵化后的章鱼仔苗全长3mm左右,成长靠摄食大型动物性浮游生物,45天之后长达l0-13mm时,沉降到海底,营底栖生活。


    章鱼可用3.94mX1.82mX0.9m的,网目比章鱼苗小的网箱养殖,为防止章鱼逃脱还需加网盖。多在波浪安静,水温为15一23℃的港湾内养殖章鱼,一般情况下,多在春一夏季(6、7月)和秋季(l0-12月)养殖。


    种苗:最适用的章鱼苗由笼捕,从底曳网捕获的也行。依据水温和流水情况决定章鱼放苗量。大型网箱每立方米放养36-42kg章鱼苗种,小型网箱每立方米放养25-30kg章鱼苗种。为防止不同种类的章鱼苗种互相残杀,应放同一批章鱼苗种,应在章鱼苗种饱食后再放入网箱。


    饵料:小杂鱼、贝类,新鲜的的冷冻小杂鱼也可投放。残饵多时,可酌减或者停止投饵1-2天。因为残饵会污染水质,但是如果停止投饵3天以上会造成章鱼相互残杀。水温在13℃左右章鱼摄食行为不规则,水温低于7℃章鱼不摄食。


    成活率:采用笼捕的章鱼苗种经过2个月养殖成活率为70%一80%,使用钓捕的苗种成活率约在50%左右。章鱼苗种放养在网箱内,15日死亡率达20%一30%,而后死亡率逐渐降低。经过15天养殖,将章鱼按大、中和小三种规格分养在不同规格的网箱中。在春、秋季节网箱15天清洗一次,冬30天洗一次。

 

章鱼人工养殖


    二、降温保活


    第一步:挑个体健壮的章鱼,损伤和不合格的章鱼剔除。将章鱼放到干净的海水中0.5-1个小时,靠章鱼自身活动将泥沙、粘液及吸盘中的脏物去掉。还不能干净时,应放掉脏水,换上清洁的海水再次让章鱼自己净化,加水时不能让水直冲章鱼,在整个过程中尽可能不用手和其他工具地碰章鱼。从海洋中捕获的章鱼,浸泡淡水后,能存活一段时间,但浸泡过淡水的章鱼,冷却休眠后却很难成活。


    第二步:将装有冰块的卫生塑料袋放入海水中,使海水温度降到0℃左右,这时章鱼进入休眠状态。接着将处于休眠状态的章鱼放入塑料袋中,加入20%水温接近0℃的干净海水。


    第三步:将保温箱的底部及四周加用密封塑料袋装的2cm厚的片状冰,将包装好的章鱼放入保温箱,上边再放片状冰,盖上保温箱盖,用胶带密封。


    温度以0℃为宜,温度低于0℃影响章鱼成活率,甚至冻死章鱼,应在3-5天之内完成冷冻及销售。

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