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堆肥怎么做:文旦落果堆肥技术之制作及利用

字号+ 作者:chen 来源:农讯网:有机肥 2019-01-03 16:15 我要评论( )

文旦落果堆肥之制作及利用 花莲地区每年在夏秋之际常受到台风之侵袭,而七、八月又逢文旦果实成熟期,因此常造成果农极大的损失。大量的文旦落果对果园环境卫生影响极大,不但

文旦落果堆肥之制作及利用
 
  花莲地区每年在夏秋之际常受到台风之侵袭,而七、八月又逢文旦果实成熟期,因此常造成果农极大的损失。大量的文旦落果对果园环境卫生影响极大,不但会因腐烂发酵产生阵阵恶臭,且会滋生蚊蝇,更可能成为果树病虫害传染的媒介。经进行试验研究已有成果,即以文旦落果添加稻壳及少许米糠后于果园中进行堆肥化,不但可就地解决文旦落果,其成品更可直接施用以增加土壤肥力,为一节省人力物力之有效方法。

文旦落果之成份
 
文旦(Citrus grandis L. Osbeck) 属芸香科,果实为特殊之浆果,由有柄的纺锤型果肉泡囊所构成,其外由白色海绵状的内果皮及含有许多油腺的果皮所包覆,至果实成熟后其水分含量可达80%以上。本次落果果肉及果皮之各种营养元素含量如表一所示,至于酸碱度值皆为 5.0 左右,属于酸性。由于文旦水分含量高而且缺乏物理性支持的骨架,果皮部分又含有腊质及油腺不易腐烂,并不适合单独制作堆肥,必须添加干燥疏松物质来支持堆肥结构,若能再添加高氮资材则更能加速其分解。

文旦落果堆肥之制作
 
首先,将所有文旦落果以车轮或机械辗压破碎,加上二倍体积之未粉碎稻壳及少许米糠(或是黄豆粕与禽畜粪等,约需占总体积之六分之一),充分混合均匀后堆置于果园一角,高度约一至一、五公尺左右,若天气干燥时需补充水分约60%,约每隔一个月翻堆一次,至翌年二月即可作春肥使用。本处理中未粉碎稻壳为不易完全分解的材料,其功能为支持堆肥之结构,保持其通气性及提供微生物生长的空间与碳源,米糠则为氮、磷及钾等营养元素之主要来源。堆肥成品中之构成物为未分解资材、微生物之菌丝残体及其代谢物之混合物,氮-磷酐-氧化钾之百分含量为1.5-2.0-1.0,详如表二。
 
 
制作过程应注意事项
 
1.
文旦外皮含有腊质及油腺,有抑制微生物生长的作用,因此不易分解。本次试验中未经过破碎处理之文旦落果,虽在堆肥中经过六个月仍具完整之果形,乃因微生物无法穿过 其外皮进入内部,故将落果破碎为必要之步骤。
2.
制作堆肥时需注意通气调节,虽以未粉碎之稻壳为支持堆肥的主要材料,已具有维持空气通透之特性,但仍应适度的翻堆。约每月一次的翻堆动作不但可使堆肥内外层次混合均匀,亦可加速堆肥腐熟,提高堆肥品质。
3.
水份管理亦是堆肥成败的重要因子。为节省成本而将堆肥于露天堆置,但仍应注意湿度之控制,尤其在日照强烈及连续降雨时,以不透水布适度覆盖,可免过度干燥影响堆肥化的进行或养分随水份流失。
4.
堆肥腐熟程度可由温度、颜色及气味的变化来判断。当材料混合均匀堆置后,若水份适当时应在一、二天内会开始发热,内部最高温甚至可达摄氏70 度,之后逐渐下降,每次翻堆后温度还再上升,直到温度变化缓和时,即代表堆肥材料己经腐熟。堆肥由明亮之黄色而呈现黯淡之深褐色,文旦落果若己经完全分解,应未能看得出尚具形状的文旦落果存在,并呈现泥土香味,而不是发酵之酸臭味时,即可视为腐熟完成。
文旦落果堆肥之应用
 
以文旦落果制成之堆肥,其成分与稻壳以鸡粪、米糠及黄豆粕等资材制成之稻壳堆肥的成分相似,但因文旦本身营养成分含量较低,因此所制成之堆肥的营养元素含量亦较其他稻壳堆肥低。根据稻壳堆肥均可有效使土壤酸碱度趋中性,以及提高土壤中有效磷、钾、钙及镁等生长所需之营养成分。因此在翌年大量施用此类堆肥作为春肥或夏肥,不会因氮素过量而影响花芽分化及果实品质,为值得推荐的有机质肥料。
 
 
花莲地区文旦之栽培面积己经超过2,500 公顷,其结果期又是台风发生最多的时期,为减少损失,平时除做好整枝及加强支柱等之防台工作外,台风所造成的损失是无法避免的,但在灾害发生后,如何以最快、最经济的方法减少损失及迅速恢复果园之环境,将落果收集后制成堆肥是最好的选择,除减少病虫害的繁衍外,将废物弃物再利用,减少处理成本,也是文旦堆肥制作的目的。

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