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堆肥的使用方法:施堆肥,堆肥有什么好处呢?

字号+ 作者:chen 来源:农讯网:有机肥 2019-01-03 19:37 我要评论( )

施用堆肥有什么样的好处,你知道吗?有机农作物的养分来源,在不得使用化学肥料原则下,完全依赖堆肥的使用。而堆肥的养分含量,除了本身含有少量的的速效性无机养分之外,大

施用堆肥有什么样的好处,你知道吗?有机农作物的养分来源,在不得使用化学肥料原则下,完全依赖堆肥的使用。而堆肥的养分含量,除了本身含有少量的的速效性无机养分之外,大部份的养份,都需要经过矿化后才能释出。而矿化作用的速率受限于气候、季节、水份、及土壤性质等因素,不一定能及时提供作物生长需要。因此,施用含速效性养分较高的堆肥,例如伯卡西肥、或液态有机肥等,可立即供应作物养分需要。

施用堆肥在有机农法上具有三种功效,(1) 供应作物养分,(2) 改善土壤理化性质,(3) 活化土壤。
 
这三种功效对田间作物之影响,依序发生。
有机农场经营初期,堆肥以养分供应为主,经营5-6 年之后,土壤性质会显著改善,并开始出现增产的效果,十年之后,有机田土壤活化,甚至于出现静菌及抗病能力之效果。要达到堆肥上述的全部效果,有机农场经营,需要有长期的毅力,不断的努力。
 
 
农田长期施用堆肥后,土壤性质会逐渐改变,首先,土壤PH 值、EC 值、盐基饱和度、有机质含量、及阳离子交换能量会缓慢增加,土壤团粒亦逐渐形成,促使土壤硬度及总体密度降低,而土质亦逐渐疏松容易耕耘。在有机物含量增加的情形下,土壤微生物呈多样化,且大量繁殖,土壤活性增强,对有害物质的缓冲能力增强,可矿化的养分亦相对增加,对作物的增产效果逐渐显现,此时期若田间管理得当,可增产约10-30 %。
 
  然而,若堆肥施用不当,长期下来,土壤性质亦将出现负面反应。例如伯卡西肥施太多,造成EC 值与磷素太高;石灰质鸡粪堆肥施太多,造成PH、EC、磷、钾、钙、镁含量太高;长期施用以稻草、杂草、及落叶制成的植物堆肥,造成PH 低及磷酸缺乏;猪粪堆肥长期施用,造成土壤重金属含量太高。当土壤中磷素含量多,盐基饱和度高,PH 呈碱性时,正如同老年人,又肥胖又具高血压般的危险,土壤生产力反而会较差。因此,时常监测土壤的理化性,可以了解施肥的偏失。通常,经过长期精心的土壤培育,健康的有机旱田,其土壤性质的范围,PH 值为中性,EC 值约为0.2~0.6 ms/cm,盐基饱和度60~90 %,钙镁当量比6以下,镁钾当量比2 以上,土壤密度以山中式硬度计测为10~20 mm, 粗孔隙率15% 以下,重金属含量符合农地标准。若土壤性质超过此一范围,则需要进行土壤改良,特别是以养分平衡为主的施肥调整。

本场旗南分场有一示范田,经长达 12 年的有机栽培后,其土壤性质与对照化学区比较,有显著的改善,如表一所示。其对产量之影响,以 87 年秋作嫩茎莴苣为例,有机区比化学区增产 55%,而 89 年春作玉米,有机区亦比化学区增产 22%。然而,该区之土壤性质,经长期施用猪粪及牛粪堆肥之后,目前正处于高土壤肥力的临界边缘,​​需要加以再调降。
 
 
 
堆肥的第三个功效,就是土壤活化之后,具有静菌及抑病的能力。所谓的静菌及抑病能力,就是指当病源菌进入作物根圈时,根圈微生物有桔抗的防卫力量,使病源菌孢子不发芽,或抑制其繁殖,进而保护作物根系免于受到侵害。以旗南分场该有机示范田为例,87 年秋作嫩茎莴苣,有机区增产 55%,并中原因,部分归因于对照区发生 12% 的茎腐病,而有机区几乎没有发生。由此可见,该示范田经 12 年的努力之后,才略微具有抑病的能力。
 
土壤具有抑病能力,除了靠长期培育土壤之外,最重要的原因,是经由长期施用良质土堆肥,提供稳定食物源,彻底的改变土壤微生物相,并诱发大量有益及桔抗微生物的繁殖,进而达到抑病的效果。
以此类推,凡能提供优良土壤环境、供应微生物养分、及改进土壤微生物生存环境的各项田间操作,均可视为是培育抑病型土壤的先趋工作。因此,田间操作,例如深耕、种植绿肥、改善排水、施用良质堆肥、轮作、混作、间作、及覆盖等,均可协助提早达成上述目标。

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