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说起水果，估计大家每天都会吃吧，水果带给我们的好处是大家所知道的，而且现在水果的种类如此之多，我们可以选择自己喜欢吃的水果，多吃水果基本上不会有坏处。现在随着科学技术的发达，以前的一些老品种水果经过优化之后，重新走向了市场，焕发出了强大的生机。今天要说的这种水果，以前是山里的一种野生果树，小时候天天吃，现在精心培育后成了市场上的香饽饽。
这种水果叫做白石榴，现在大家可能不常见到，可是我记得小时候白石榴是很常见的，它是一种野生品种。记得那个时候奶奶家就种著一颗白石榴，白石榴的产量很低，每年一个石榴树结出来的果实却不多。但是一些人由于白石榴的产量低，就把白石榴树换成了其它产量高的果树了。现在白石榴树经过优化培育之后，在我国的很多地方都有种植。白石榴的价格比红石榴贵，而且每年只能到了秋初这段时间才能吃到。
白石榴的花、果、籽都是白色的，很多人都认为白石榴的果实应该算是很贵的了，可是你们不知道，其实白石榴最珍贵的是它的花和根。它的花和根其实是名贵的药材，白石榴的根可是有补肾益气的功效，除此之外白石榴的花也有止咳润肺的作用呢。由于白石榴树本来就少，再加上白石榴树生长比较缓慢，所以由此可见白石榴花和根更是稀少，再加上白石榴花和根的药用价值，所以白石榴花和根就显得更加名贵了。
白石榴树真的算是浑身是宝了，不仅白石榴吃起来口感不错，就连白石榴的花和根都有如此高的药用价值。小时候在山里吃的野生白石榴，味道比较酸涩，完全比不上如今这种人工种植的。白石榴素有“纯甜”石榴的美誉，别看它没有红石榴那么抢眼，但是味道却是非常甜，吃过的都忘不了。但是白石榴的栽培不易，一般要种下10年之后才会有比较好的产量。
所以白石榴的价格算是比较贵的，普通的红石榴一般10元钱能买2-3个，而白石榴可能10元钱就能买一个，平均下来要卖到15元一斤，不少人表示吃不起了。不知道在座的读者们有没有吃过白石榴呢？
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