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清香核桃的省力化栽培技术
果树省力化栽培即以集约栽培为基础,通过采用果园生草、节水灌溉、机械化作业、综合防治病虫、无袋化栽培等系列技术以减轻果园劳动强度、节约劳动时间、降低生产成本、提高效益的栽培方式。平山县林业工作者依托国家科技项目,将核桃省力化栽培作为研究重点,从清香核桃着手,开展树形选择、拉枝修剪、人工授粉、科学施肥、生草管理、病虫害防治等多项试验研究,探索出旱坡地清香核桃高效省力化栽培配套技术,降低了成本,提高了效益,实现了太行山区旱坡地核桃丰产丰收。
1 省力化整地
省力化整地即改过去人工整地为机械整地。因地制宜推广丘陵区梯田机械整地、低山水平沟机械整地、中高山水平阶等整地方式,保证幼树正常生长。建园采用挖掘机进行大块梯田土地平整,挖1m×1m×1m大坑。经调查对比,机械化大坑整地成本低、效率高,一台挖掘机每天可挖480个坑,工作效率相当于22个劳动力,挖掘机每坑成本2.2元,比人工节省3.3元。每666.7m2挖56坑,可节省整地费用184.8元。平山县多丘陵山地,土地瘠薄,用机械开沟整地能深翻土层,加快造林进度,降低造林成本,为核桃幼树生长奠定良好的基础。
2 省力化土肥水管理
2.1 自然生草
自然生草即保留果树行间自然生1~2年生杂草,清除多年生杂草以及树干周围60cm范围内的杂草。杂草高50cm时,用割草机刈割。另外行间可间作花生、土豆等低秆作物,减少果园的肥料投入,节约中耕除草成本,改良土壤结构,增加有机质含量和含水量,减少地表蒸发量,降低冻害的发生率。自然生草每年每666.7m2用工1.14个,费用114元,而清耕制人工除草需要用工4.29个,费用429元,自然生草可节省费用315元(表1)。干旱山地无灌溉条件的核桃园采用大漏斗型树盘,树盘内覆盖植物秸秆或杂草,蓄水保墒。
表1 自然生草和人工除草的费用比较
2.2 水肥一体化
省力化水肥管理即将传统的开沟施肥改为简易水肥一体化施肥。简易肥水一体化施肥就是利用果园喷药的贮药罐、加压泵、高压管子、三轮车等机械装置,将喷药枪改为追肥枪,将肥料溶解于水中,用药泵加压后用追肥枪施入果树根系集中分布区的一种施肥方法。经反复的试验,最终选用易溶于水且杂质较少的复合肥,如雷力海藻有机肥、百泉硫酸脲水溶复合肥等。核桃秋梢停长后施基肥,3月下旬至4月初施花前肥,5月下旬至6月核桃春梢停长后施坐果肥,每次施肥时兑水2000kg用追肥枪施入(图1)。施肥深25~35cm。根据树体大小,每株树打4~16个追肥孔,每个孔施肥10~15秒,每株树追施肥水20~25kg。经调查发现,17.3hm2核桃示范园每年使用该项技术总费用为44.1万元,比开沟施肥费用低9.525万元,平均每666.7m2施肥费用减少158.7元。
图1 水肥一体化施肥方法
3 省力化整形修剪技术
省力化整形修剪技术即培养纺锤形树形,推广以拉枝为主的一年四季修剪技术。
3.1 纺锤形树形
纺锤形有较强的中心干,在中心干着生10~13个主枝,主枝上不留侧枝,直接着生结果枝组。纺锤形树形骨干枝级次少、修剪量小,通风透光、结果早,适合密植栽培采用(图2)。
图2 核桃的纺锤形树形
3.2 一年四季修剪技术
采用一年四季修剪技术,以拉枝作为控旺促果的重要措施,把枝条拉平或下垂,缓和枝条的生长势,促进枝芽的萌发,增加中短枝数量,促进花芽的早期形成。中心干保持绝对优势,主枝粗度不超过中心干粗度的1/2,超过的疏除。经过多年的试验,拉枝达90°可明显提高萌芽率、成花率和单株产量,达到嫁接后第2年开花株率3%,第3年35%,第5年100%的效果(表2)。
4 省力化高效花果管理技术
省力化高效花果管理技术即人工疏雄、人工授粉提高坐果率。
4.1 人工疏雄
“核桃疏雄胜施肥”,疏雄可减少树体的养分消耗,使更多的养分用于雌花发育和开花结果。经2012~2015年连续4年对清香核桃疏雄,结果表明疏雄量在80%~90%,增产效果明显,疏雄比对照可增产15.91%~19.16%。疏雄时间为3月~4月上旬花芽萌动后到雄花序伸长期均可进行,雄花序1~2cm时最为适宜。疏雄时用长1~1.5m带勾木杆拉下枝条,人工掰除雄花序,树冠不同部位留5%~10%雄花序,其余全部疏除,节约树体营养。
表2 清香核桃拉枝处理后3~5年成花效果
4.2 人工授粉
采用尼龙丝袜抖授授粉法,将花粉和玉米面粉按 1∶5 比例混合装入尼龙丝袜中(1~2层),把袜口绑紧,拴在竹杆上,然后在树冠的上方轻轻抖动即可。人工授粉可使每株核桃产量平均提高 0.4kg,666.7m2增产22kg,比对照增产8.2%。
4.3 喷施叶面肥
开花坐果期、果实膨大期喷施福满天下叶面肥,硬核期喷施0.4%磷酸二氢钾,比对照处理增产25%,而且果个大,病果、烂果极少。
5 省力化病虫害管理技术
省力化病虫害管理技术即加强预测预报,实行生物、物理、人工防治,减少用药次数,有效控制病虫害发生。病虫害防治实行以生物、物理防治为主,化学防治为辅,加强虫情预报,减少打药次数。核桃举肢蛾是核桃常见害虫,常规防治核桃举肢蛾需打3次农药。研究证实,在成虫发生盛期幼虫孵化初期(7月上旬末~7月中旬初)喷1000~1500倍灭幼脲3号1次即可达到防治目的,好果率86%,降低了防治成本,减少了农药污染。核桃园内安装黑光灯,并在园内养鸡可有效控制金龟子发生。
6 省力化采后处理技术
核桃采收后的脱皮、清洗、烘干全部实行机械化。
8月下旬至9月上中旬(白露前后),核桃青皮变为黄绿色或浅黄色,部分果实顶部出现裂缝或个别果实自然脱落是核桃最佳采收期。采收后用3000~5000mg/kg乙烯利溶液充分浸泡青皮果半分钟,捞出控净水,在室内堆高 30~50cm,上面再盖上10cm左右的干草,2天即可脱皮,脱皮率可达94%,壳面洁净。采用脱皮机可大大提高效率,青核桃脱皮机每小时可去皮并清洗250kg左右,每666.7m2机械脱皮清洗烘干用工1.04个,比人工脱皮清洗晾晒用工少3.13个,节省费用313元。建立烘干房,并购置核桃分级机便于核桃烘干贮存和分级。节省人工,提高效益,增加收效。
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