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近日，由中国菌物学会、华中农业大学和易菇网共同主办的“2014中国食用菌产业年会”在武汉闭幕。会议期间，专家们分别就“未来三十年的中国食用菌产业”“我国食用菌菌种管理问题与解决途径”“香菇工厂化生产的趋势”等议题作了专题报告。
据介绍，中国食用菌产业发展起步于上世纪70年代末期，经过30多年的高速发展，目前产量已超过2800万吨，产值超过2000亿元，成为农业领域仅次于粮、油、果、菜的第五大作物。中国食用菌产量占世界产量超过70%，中国食用菌栽培技术已达到世界先进水平。
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