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改革开放以来,我国粮食进口经历了先增长、后下降、再增长的阶段,大体呈现“N”字型趋势。
1978至1996年期间,我国谷物(包括小麦、稻谷、玉米、高粱、大麦等,其中小麦、稻谷、玉米为主粮)年均进口1000万吨以上,最主要的进口产品为小麦,其中1989年小麦进口1500万吨,占当年我国小麦产量的1/6。
1996年我国开放大豆市场,大豆进口逐年增加,在一系列粮食政策激励和技术进步促进下,国内种植业资源向粮食生产转移,国内粮食生产能力迅速提高,外国粮食的进口量开始持续下降。
2010年以来,国内畜牧业及相关粮食深加工产业的快速发展,玉米(及下游深加工产品)进口陡增,带动我国粮食进口再度提升。
2013年和2012年,由于品种调剂的需要,我国分别进口谷物和谷物粉1458万吨和1393万吨,分别比上一年增4.7%和156.7%;进口大豆6338万吨和5838万吨,分别比上一年增8.6%和11.2%。
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